Ketika saya masih kecil, kaserol yang enak disediakan untuk kami di tadika, dan bertahun-tahun kemudian saya menjumpai resipi ini dan saya ingin berkongsi dengan anda.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging cincang (mengikut citarasa anda)
- 200 gram keju keras
- 500 gram kentang
- 1 beg krim masam dengan kandungan lemak
- 1 atau 2 keping bawang
- 2 sudu mentega
- minyak sayuran
- garam, lada dan rempah lain (secukup rasa).
Kaedah memasak:
Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah kupas kentang dan masak hingga lembut dalam air masin. Kupas bawang dan potong halus. Goreng dalam minyak sayuran hingga kekuningan. Masukkan daging cincang ke dalam bawang. Musim dengan garam, lada dan, jika anda suka, tambahkan rempah. Goreng hingga lembut. Pada akhir menggoreng, anda boleh menambah sedikit bawang putih untuk rasa. semasa kentang direbus, anda perlu mengalirkan air, garam, menambah mentega dan menghancurkan kentang tumbuk. Gosokkan keju pada parutan halus dan letakkan di atas pinggan. Masukkan kentang tumbuk ke dalam baking dish, kemudian lapisan daging cincang, lagi lapisan kentang tumbuk di atasnya. Taburkan dengan keju, minyak dengan krim masam perlahan-lahan dan menyebarkannya ke seluruh permukaan kaserol. Kami masukkan ke dalam oven pada suhu 180 darjah selama setengah jam.
Selamat menjamu selera!
