Kentang ubi kentang adalah hidangan lazat dan senang disediakan yang tidak memerlukan lama berdiri di atas dapur. Anda boleh membuat pelbagai jenis kaserol kentang bergantung pada makanan di dalam peti sejuk.
Ia perlu
-
- 1-1,5 kg kentang
- 0,5 kg daging cincang (daging babi atau daging babi dan daging lembu)
- 1-2 biji bawang besar
- 3-4 biji telur
- 200 ml susu
- 200 ml krim
- 1 sumsum sayur besar
- 1 biji lada merah besar
- 200-250 gram keju
- herba segar
- garam (secukup rasa)
- lada hitam tanah (secukup rasa)
Arahan
Langkah 1
Ubi kentang dengan daging cincang. Goreng 0.5 kg daging cincang dengan bawang cincang halus dalam minyak sayuran hingga lembut. Musim dengan garam dan lada secukup rasa b. Kupas 1 kg kentang, potong menjadi kepingan setebal 0,3-0,5 cm c. Ambil hidangan penaik dan sikat bahagian bawah dan sisi dengan minyak sayuran d. Letakkan separuh kentang di bahagian bawah acuan. Letakkan lapisan daging cincang di atas kentang. Letakkan lapisan kentang yang tersisa di atas daging cincang e. Pukul 3 telur, campurkan dengan segelas susu. Masukkan garam dan lada hitam. Tuangkan campuran susu telur di atas kaserol dan letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 darjah selama 40-60 minit f. Anda boleh memeriksa kesediaan kaserol apabila kentang sudah siap. Untuk melakukan ini, tumbuk kepingan kentang dengan pisau atau garpu. Apabila kentang hampir siap, tutup kaserol dengan lapisan keju parut (kira-kira 200 gram) dan simpan di dalam ketuhar selama 5-7 minit lagi.
Langkah 2
Casserole Cendawan Kentang Memasak Casserole Kentang Cendawan hampir sama dengan membuat Casserole Kentang Cincang. Hanya sebagai ganti daging cincang, cendawan goreng digunakan. Anda juga boleh mencampurkan cendawan goreng dengan daging cincang, dalam hal ini anda mendapatkan kaserol kentang dengan daging cincang dan cendawan.
Langkah 3
Ubi kentang dengan sayur-sayuran a. Kupas 1, 5 kg kentang, potong menjadi kepingan setebal 0,3-0,5 cm. Potong zucchini besar menjadi kepingan tebal 0,5 cm. Potong lada merah merah menjadi separuh, lepaskan inti dari dalamnya dan potong lada menjadi kotak kecil. Parut kasar 250 gram keju b. Sikat penaik dengan minyak sayuran. Letakkan makanan yang disediakan secara berlapis di bahagian bawah acuan mengikut urutan berikut: -? bahagian kentang;
-? bahagian zucchini;
-? bahagian lada bel merah;
-? bahagian keju, kemudian ulangi susunan lapisan sehingga semua makanan telah habis. Musim setiap lapisan sayur dengan garam dan lada c. Pukul 4 telur, masukkan dengan segelas krim dan sekumpulan ramuan segar segar (seperti dill). Musim campuran telur dan mentega dengan garam dan lada dan tuangkan ke atas kaserol d. Letakkan kaserol di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar selama 50-60 minit.
