Sudah tentu, anda boleh makan sandwic, telur hancur dan produk separuh siap, atau makan secara kerap di kafe dan restoran, tetapi lama-kelamaan, anda mungkin masih perlu belajar memasak sendiri. Agar tidak meninggalkan idea ini pada awal pelaksanaannya, perlu membina proses pembelajaran dengan betul.
Peraturan asas bagi mereka yang ingin memasak dengan sedap
Peraturan terpenting yang harus dipatuhi oleh pemula adalah: anda perlu memulakan dengan hidangan paling sederhana, secara beransur-ansur beralih ke yang lebih kompleks. Sayangnya, sangat sering orang berusaha untuk segera menunjukkan bakat dan kemahiran mereka yang belum ada, memilih mewah, lezat, tetapi sukar untuk menyediakan hidangan. Setelah merosakkan makanan beberapa kali dan membuang masa dengan sia-sia, mereka memutuskan bahawa lebih baik makan sandwic, dan kecewa dengan bakat mereka sebagai tukang masak. Mulakan dengan menguasai sekolah rendah, jangan berusaha untuk menaklukkan puncak dengan segera.
Anda tidak boleh menggunakan banyak produk untuk hidangan yang masih belum anda kenal. Cuba sediakan sedikit makanan terlebih dahulu untuk memastikan anda melakukannya dengan betul.
Sentiasa ikuti satu peraturan yang lebih penting: masak hanya dengan produk berkualiti. Bahan-bahan yang rosak atau sederhana rendah pasti akan menjadikan makanan sekurang-kurangnya tidak terasa, dan paling berbahaya bagi tubuh, walaupun anda berusaha keras untuk menyediakan hidangan dengan betul. Jangan merosakkan diet anda demi penjimatan kecil.
Pilih hidangan berkualiti tinggi, kerana rasa hidangan juga bergantung padanya. Teknik memainkan peranan yang sama pentingnya: walaupun seorang profesional mungkin tidak dapat memasak pastri yang lazat di dalam ketuhar yang lama dan tidak berfungsi dengan baik.
Cara belajar memasak dengan baik
Terokai buku masakan pada masa lapang dan catat rahsia memasak menarik yang anda dapati di buku nota khas. Berkat ini, anda akan dapat mempelajari banyak perkara yang mudah tetapi sangat penting yang akan membantu anda mencapai rasa lazat hidangan anda.
Kumpulkan rahsia yang berbeza: cara mengalahkan putih telur, cara memasak daging sehingga lembut dan berair, bagaimana membuat kuah lebih beraroma. Pada masa akan datang, ini mungkin berguna, walaupun anda baru memulakan pengajian.
Tonton rancangan memasak dan lihat gambar untuk resipi langkah demi langkah. Berhati-hati, dan anda akan melihat rahsia penting yang digunakan oleh koki, walaupun mereka sendiri melakukannya secara automatik dan tidak lagi mementingkan beberapa aspek memasak.
Akhirnya, apabila anda belajar memasak, cuba tinggal lama di dapur. Jika tidak, ada risiko besar untuk memicu hukum kejam yang abadi: susu akan lari, ikan akan dimasak, dan daging akan hangus.
