Salad makanan laut bukan sahaja enak, tetapi juga sihat. Salad yang ringan dan indah, dihiasi dengan kaviar merah, akan menghiasi meja perayaan dan dapat menggembirakan semua tetamu tanpa kecuali dengan rasa yang asli.
Ia perlu
- - 200 g daging ketam;
- - 3 biji telur;
- - 200 g sotong;
- - 5-6 keping kubis Cina;
- - 150 g keju keras;
- - mayonis;
- - 100 g kaviar merah;
- - 100 g kaviar hitam protein;
- - kehijauan untuk hiasan.
Arahan
Langkah 1
Rebus tiga telur hingga lembut, sejukkan dan kupas. Masak sotong dalam air masin ringan dan biarkan sejuk. Basuh lima hingga enam helai salad Peking dan keringkan.
Langkah 2
Letakkan lapisan pertama salad makanan laut di atas pinggan rendah. Untuk melakukan ini, potong isi satu bungkus daging ketam. Sikat dengan mayonis secara bebas. Tinggalkan beberapa jalur lurus pada hiasan.
Langkah 3
Gosokkan kuning telur ke parutan halus dan letakkan di atas daging kepiting.
Langkah 4
Potong cumi menjadi kiub kecil, letakkan lapisan ketiga daripadanya, tepu dengan mayonis.
Langkah 5
Potong kubis Cina ke dalam kepingan nipis dan tambahkan ke salad, ulangi langkah dengan mayonis.
Langkah 6
Pada parut kasar, parut keju, dan kemudian putih telur dan berbaring di atas lapisan, sikat masing-masing dengan mayonis. Kuning dan putih boleh dicincang dengan pisau jika terasa lebih senang.
Langkah 7
Hiaskan salad dengan kaviar merah dan hitam, kepingan daging ketam, mayonis, ramuan.
