Di dunia moden, anda boleh memastikan kualiti makanan hanya jika anda telah menyediakannya sendiri. Pemakanan kanak-kanak haruslah setepat mungkin, hanya boleh mengandungi bahan segar dan semula jadi berkualiti tinggi. Sosej ayam untuk kanak-kanak disediakan dengan cepat dan mudah, jika dikehendaki, si kecil dapat membantu anda.
Sosej ayam ini, atau, seperti yang anda boleh katakan, sosej ayam, sangat mudah disediakan. Di samping itu, anda boleh membuatnya dalam jumlah besar dan membekukannya. Dalam kes ini, anda sentiasa bersedia untuk kedatangan rakan-rakan bayi anda, dan makan siang sederhana akan dilakukan lebih cepat. Cukup sekadar memasak sosej ayam beku siap pakai. Di dalam peti sejuk, mereka tidak kehilangan rasa dan kualiti berguna.
Sosej ayam buatan sendiri boleh diberikan kepada anak-anak dari usia 9 bulan (jika tidak ada alergi ayam).
Untuk membuat sosej ayam buatan sendiri, anda memerlukan:
- fillet dada ayam - 4 pcs.
- susu - 100 ml
- telur - 1 pc.
- herba, perasa (pilihan)
- garam (pilihan, bergantung pada usia anak)
- filem berpaut
Sekiranya anda membuat sosej ayam untuk kegunaan masa depan, anda boleh menggandakan atau menggandakan jumlah ramuan.
- Bilas fillet ayam dan putar dalam pengisar atau penggiling daging. Sekiranya dalam penggiling daging, maka dua kali.
- Masukkan telur, susu, hijau, rempah, bawang putih, garam ke dalam daging cincang yang dihasilkan, kacau hingga sebati.
- Potong persegi panjang pelekat, di satu sisi meletakkan daging cincang - 1-2 sudu besar. sudu. Kami memusingkannya dengan tiub, dengan teliti mengetuk ayam cincang.
- Gulung sosej, ikat simpul di satu sisi dan ketatkan lagi sehingga semua udara keluar. Jika tidak, setelah mendidih, sosej anda akan pecah-pecah.
- Ikat bahagian lain sosej.
- Jadi bungkus semua pemadat.
- Masak sosej dalam air mendidih selama kira-kira 7 minit, sehingga daging menjadi putih.
- Keluarkan dari air, tahan secara menegak dengan simpul atas, dan potong yang lebih rendah dengan gunting. Sosej akan mudah tergelincir ke pinggan.
- Kanak-kanak yang mendapat makanan pelengkap dari 9 bulan boleh diberi sosej ayam dalam bentuk ini. Kanak-kanak yang lebih tua boleh digoreng hingga coklat keemasan.
