Gulung terung adalah makanan ringan yang asli. Ia disediakan dengan cukup sederhana dan cepat. Terdapat puluhan pilihan memasak. Mari berkongsi resipi terbaik.
Gulung terung - makanan ringan yang lazat
Gulung terung bukan hanya makanan ringan yang lazat, tetapi hiasan meja yang sebenar. Kumpulan sayur kelihatan asli dan menyelerakan. Kelebihan lain dari hidangan ini adalah kemudahan penyediaannya.
Bahan-bahan:
- 3 biji terung;
- 100 g keju keras;
- 2 biji tomato;
- 3 ulas bawang putih;
- garam secukup rasa;
- mayonis;
- hijau - pilihan.
Arahan memasak
- Basuh terung. Potongnya secara memanjang, dalam pinggan hingga 0,5 cm.
- Masukkan sayur ke dalam bekas yang dalam, taburkan dengan garam. Mereka harus duduk di dalam mangkuk ini selama kira-kira 15 minit. Selama ini, terung akan mengeluarkan kepahitan.
- Setelah terung telah memberikan jus, perlu membilasnya dengan air yang mengalir.
-
Letakkan terung dalam kuali yang telah dipanaskan. Goreng pada kedua-dua belah selama 2 - 3 minit.
Imej - Sekarang kita boleh membuat tomato. Mereka perlu dipotong menjadi kiub.
-
Parut keju pada parut halus. Masukkan bawang putih parut ke dalamnya. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Imej - Rasa isi gulungan masa depan dengan mayonis. Campurkan.
- Ambil satu pinggan terung, masukkan keju dan bawang putih di tepinya. Di atas - sekeping tomato.
- Gulung gulung dengan teliti. Lakukan perkara yang sama dengan tempat kosong yang lain.
- Apabila gulung terung sudah siap, anda boleh menghiasnya dengan dill atau pasli jika anda mahu.
Terung bergulung dengan lada
Pembuka selera ini juga popular. Tidak perlu lebih dari 40 minit untuk memasaknya.
Bahan-bahan:
- 1 terung;
- 1 biji tomato;
- 1 lada bel;
- 2 sudu besar l. krim masam;
- 1 ulas bawang putih;
- hijau.
Arahan memasak
- Basuh terung. Potong memanjang ke dalam lapisan.
- Masukkan sayur cincang ke dalam mangkuk dalam dan perasakan dengan garam. Biarkan selama 20 minit.
-
Potong tomato menjadi kiub nipis.
Imej - Potong lada menjadi kiub nipis.
- Masukkan bawang putih parut dan herba cincang ke krim masam. Kacau hingga sebati.
- Bilas garam dari terung. Goreng dalam kuali yang telah dipanaskan dengan bunga matahari atau minyak zaitun.
- Sikat pinggan terung dengan sos krim masam. Masukkan pada mereka kiub yang terbuat dari tomato dan lada.
- Putar gulungan, selamatkannya dengan tusuk gigi.
Terung bersama ayam
Gulung terung dengan ayam tidak hanya enak, tetapi juga makanan ringan yang enak. Ia akan memakan masa selama 1 jam 20 minit untuk memasaknya, tetapi sangat berbaloi!
Bahan-bahan:
- 2 biji terung;
- 500 g isi ayam;
- 50 g beras;
- 1 lobak merah;
- 1 biji bawang;
- 2 biji tomato;
- 1 cawan air mendidih;
- 1 daun bay;
- garam, lada - secukup rasa.
Arahan memasak
- Basuh terung. Potong panjang ke pinggan, masing-masing setebal 3 mm.
- Lipat terung ke dalam bekas yang dalam. Tuangkan air mendidih ke atas mereka. Biarkan dalam mangkuk selama 10 minit.
- Keluarkan terung dari air dan keringkan dengan tuala kertas.
- Rebus beras, bilas, buang dalam saringan.
- Perahkan isi ayam melalui penggiling daging.
- Potong bawang menjadi kiub kecil.
- Parut wortel.
- Goreng bawang dan wortel dalam kuali.
- Masukkan ayam cincang, nasi, garam, lada ke separuh daripada sayur goreng. Campurkan semuanya sehingga sebati.
- Potong tomato menjadi kiub, goreng dalam kuali. Masukkan separuh daripada baki sayur yang masih ada. Tuangkan air mendidih ke atas dengan satu gelas. Rebus sos selama 5 minit, masukkan garam, lada, daun salam.
- Masukkan satu sudu pengisian di satu tepi terung. Runtuhkan gulungan.
- Lipat gulung siap ke dalam loyang. Tuangkan sos ke atasnya.
- Bakar roti selama 40 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.
Setiap suri rumah akan menghargai resipi ini. Isi rumah dan tetamu akan merasa senang dengan roti terung yang enak dan enak.
