Anda boleh membuat gulungan yang asli dan sangat memuaskan dari tongkat ketam hanya dalam setengah jam. Anda memerlukan minimum ramuan, dan hasilnya akan mengejutkan anda. Pada masa yang sama, gulungannya berair dan mempunyai rasa yang menyenangkan.
Ia perlu
- - Tongkat kepiting (2 bungkus);
- - daging cincang dari mana-mana daging (80 g);
- –Roti Roti (40 g);
- - Keju yang diproses untuk roti bakar (1 pek);
- - dill hijau secukup rasa;
- - telur ayam (1 pc.);
- - minyak sayuran (30 ml);
- - Air suam tulen.
Arahan
Langkah 1
Ambil penggorengan, tuangkan sedikit minyak sayuran dan goreng daging cincang, pra-garam secukup rasa. Letakkan daging cincang di dalam mangkuk yang terpisah sehingga sejuk. Potong dill terlebih dahulu dan biarkan juga di dalam mangkuk yang terpisah sebentar.
Langkah 2
Pertama, anda perlu membongkar setiap batang kepiting dan memasukkannya ke dalam bekas air suam. Ini mesti dilakukan agar tongkat ketam menjadi panas dan menjadi lebih anjal.
Langkah 3
Ambil papan pemotong yang bersih dan buka tongkat kepiting dengan lembut. Seterusnya, buka beg keju dan letakkan satu pinggan di atas ketam. Lapisan seterusnya adalah daging cincang, yang mesti diratakan secara merata. Akhirnya, taburkan pengisian dengan dill cincang.
Langkah 4
Pada masa yang sama, kocok telur dengan sedikit garam dalam mangkuk yang dalam, dan taburkan serbuk roti di atas pinggan rata. Gulung tongkat ketam yang diisi dan celupkan ke dalam telur. Celupkan serbuk roti dan masukkan ke dalam wajan yang telah dipanaskan dengan minyak. Goreng gulungan selama kira-kira 5-7 minit, putar sentiasa.
Langkah 5
Letakkan gulungan yang sudah siap di atas serbet sehingga lebihan minyak diserap. Hidangkan dengan sayur-sayuran atau nasi segar.
