Imam Bayaldy dapat diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia sebagai "imam telah kehilangan akal sehatnya", "imam telah menjadi gila". Sudah tentu, dari hidangan lazat, cantik dan sedap ini. Imam Bayaldy dihidangkan dalam terung.
Ia perlu
- - 2 biji terung
- - 3 biji. bawang
- - 2 biji. lada bel
- - 5 biji tomato
- - 1 biji sayur
- - 70 ml minyak sayuran
- - garam, lada secukup rasa
- - 5-10 ulas bawang putih
Arahan
Langkah 1
Pertama, buat potongan saku dalam terung. Potong kulit secara melintang dengan jalur. Garam dengan baik di dalam dan di luar, biarkan untuk melepaskan kepahitan selama setengah jam atau satu jam.
Langkah 2
Bilas terung, lap dan goreng dalam minyak sayuran di semua sisi sehingga coklat keemasan.
Langkah 3
Potong bawang dan bawang putih dan goreng sedikit minyak sayur.
Langkah 4
Lumurkan tomato dan kupas. Potong ke dalam kepingan.
Langkah 5
Potong lada belang menjadi kepingan, goreng hingga separuh masak. Masukkan tomato di hujungnya dan masak selama beberapa minit lagi.
Langkah 6
Satukan bawang, bawang putih, paprika, tomato dan herba cincang. Masukkan garam dan lada secukup rasa.
Langkah 7
Masukkan separuh pengisian ke dalam poket terung. Letakkan separuh kedua pengisian di bahagian bawah pinggan tahan panas, terung yang disumbat di atas, tutup dengan penutup atau kerajang.
Langkah 8
Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar selama 30-40 minit.
