Berangan yang boleh dimakan berkhasiat dan bermanfaat untuk tubuh. Salah satu kelebihan buah berangan yang boleh dimakan adalah serba bolehnya. Anda boleh menambahkan buah-buahan berharga ini ke dalam hidangan manis dan gurih, buah berangan boleh digoreng, dibakar, dimasak, disajikan sebagai hidangan bebas, sebagai sebahagian daripada salad, dan sebagainya. Anda juga boleh membuat biskut yang enak dari buah berangan yang boleh dimakan, yang tidak memerlukan penaik.
Ia perlu
- - buah berangan yang boleh dimakan - 400 g;
- - madu - 1-2 sudu besar
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu menyediakan buah berangan. Ini boleh dilakukan terlebih dahulu, tidak semestinya sebelum kuki dibuat.
Kastanye yang boleh dimakan, tanpa melepaskan cengkerang, mesti direndam dalam air sejuk. Sebaiknya tuangkan air sejuk ke atas buah dan biarkan semalaman.
Langkah 2
Kemudian buah berangan perlu dibakar. Untuk melakukan ini, pasang cangkerang dengan jarum mengait atau dijahit di beberapa tempat atau buat potongan kemas dengan pisau tajam.
Letakkan buah berangan yang boleh dimakan yang disiapkan untuk pemprosesan lebih lanjut dalam satu lapisan pada loyang kering dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Rendam selama 20-40 minit bergantung pada ukuran buah berangan. Berangan berukuran sangat kecil, untuk mengelakkan kering, bakar pada suhu 180 darjah.
Langkah 3
Berangan bakar perlu dikupas. Lebih mudah untuk melakukan ini jika anda mula-mula menekan chestnut dengan telapak tangan, kemudian lepaskan cengkerang dengan berhati-hati. Kulit yang tinggal di bahagian inti mesti dikeluarkan dengan pisau. Selepas itu, rebus buah berangan dalam air mendidih selama kira-kira 10 minit. Kernel akan menjadi lembut dan berair. Perahkan chestnut yang disediakan dengan cara ini melalui penggiling daging. Campurkan serbuk serbuk yang dihasilkan dengan madu. Pada masa yang sama, tambahkan madu sedikit demi sedikit, dalam bahagian kecil. Hasilnya mestilah plastik yang agak banyak, tetapi pada masa yang sama berjisim sedikit.
Langkah 4
Ambil pemotong kuki dan masukkan doh dengan ketat ke pemotong kuki ini. Kemudian keluarkan biskut dengan teliti dan sejukkan sekurang-kurangnya 30 minit.
Atau anda boleh menghidangkan biskut berangan dengan segera.
Langkah 5
Perlu diingat bahawa kue berangan yang boleh dimakan sangat memuaskan, anda tidak akan memakan banyak.
Untuk mempelbagaikan rasa cookies chestnut, anda boleh menggunakan pelbagai rempah: halia, kapulaga, cengkeh, kayu manis. Anda juga boleh menambahkan rasa sitrus parut ke dalam adunan untuk memperkaya rasa dan khasiat kuki.
Biskut chestnut yang boleh dimakan boleh dimakan dalam tempoh puasa Ortodoks, dan juga untuk vegetarian. Kuki sedemikian juga sesuai untuk orang yang makan diet bebas gluten dan kasein.
