Campuran sayur dengan nasi bukan sahaja hidangan sampingan ringan untuk ikan dan daging, tetapi juga hidangan bebas yang boleh digunakan semasa berpuasa dan juga dengan diet. Dan yang paling penting, ramuannya boleh diganti semasa proses memasak, setiap kali membuat kombinasi baru.
Ia perlu
-
- beras - 1 gelas;
- bawang - 1 pc;
- lobak merah - 1 pc;
- Lada merah Bulgaria - 1 pc;
- lada kuning Bulgaria - 1 pc;
- minyak sayuran;
- garam dan lada secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Urutkan beras hingga bersih, keluarkan kernel yang manja, dan bilas dengan air sejuk, ubah beberapa kali berturut-turut, hingga nasi hancur sepenuhnya. Berkat ini, biji-bijian tidak akan melekat, yang menjadikan hidangan lebih enak dan lebih indah.
Langkah 2
Tuangkan dua gelas air sejuk ke atas beras dan bakar. Semasa air mendidih, pastikan untuk mengacau bijirin agar tidak melekat di bahagian bawah periuk. Setelah mendidih, garam secukup rasa, tetapi ingat bahawa nasi tidak menyerap garam dengan baik, jadi anda perlu mencurahkannya sedikit lebih banyak daripada yang diperlukan untuk bijirin lain. Toskan beras yang sudah siap, yang agak keras, ke dalam saringan dan bilas dengan air.
Langkah 3
Semasa nasi sedang masak, kupas sayur-sayuran dan potong kecil. Masukkan campuran sayur ke dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan dan tumis dengan api kecil selama 10 minit. Dalam kes ini, sangat mustahak untuk memastikan sayur-sayuran tidak terbakar, jika tidak, hidangannya akan dimanjakan.
Langkah 4
Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Anda juga boleh menambah bumbu yang anda suka. Kemudian masukkan nasi rebus ke dalam campuran sayur-sayuran, perlahan-lahan pindahkan segalanya, tutup penutup dan kukus dalam kuali selama beberapa minit lagi. Letakkan pinggan mangkuk yang sudah siap di tengah pinggan rata dengan slaid kecil dan hias dengan tangkai dill.
Langkah 5
Sekiranya dikehendaki, campuran sayur-sayuran boleh disediakan dengan pelbagai jenis sayur-sayuran, menambah lebih banyak bahan atau menggantikan yang lain. Sebagai contoh, anda boleh menambah jagung kalengan, tomato, asparagus, atau kacang. Dan jika anda suka sayur-sayuran, potong halus dan tambahkan juga ke dalam hidangan siap.
Langkah 6
Dan cendawan akan membantu menjadikan campuran sayur lebih memuaskan. Cuma mereka perlu dicincang halus dan digoreng hingga lembut dalam kuali yang terpisah, dan pada akhirnya ditambahkan ke nasi dan sayur-sayuran.
