Kedai-kedai ini menawarkan banyak pilihan campuran sayur-sayuran beku yang bagus untuk digunakan dalam tempoh di mana hampir tidak ada sayur-sayuran segar. Semasa membeli campuran, perhatikan fakta bahawa sayur-sayuran di dalam beg itu rapuh, dan tidak terletak dalam satu gumpalan.
Ia perlu
-
- Sup sayur-sayuran
- beg campuran sayur beku (400 g)
- kentang (3 keping)
- air atau kaldu (2 liter)
- herba segar
- Campuran sayur dengan kerak keju
- beg campuran sayur beku (400 g)
- krim masam (2 sudu besar)
- telur (2 keping)
- keju keras (50 g)
- Omelet dengan sayur campur
- bungkusan campuran sayur-sayuran (400 g)
- telur (4 keping)
- mayonis (1 sudu besar)
- minyak sayuran (1 sudu besar)
- Sayuran manis dan masam
- beg campuran sayur beku (400 g)
- pes tomato (2 sudu besar)
- kicap (2 sudu besar)
- cuka wain (1 sudu besar)
- gula pasir (1 sudu besar) atau madu (1 sudu besar)
- kanji (1 sudu besar)
- air (1/2 cawan)
Arahan
Langkah 1
Sup sayur-sayuran.
Rebus air atau kuah dalam periuk. Kupas kentang, potong menjadi kiub dan letakkan di dalam periuk. Rebus selama 10 minit. Tuangkan campuran sayur dari beg ke dalam air mendidih; jangan mencairkannya. Masak sup selama 15 minit lagi. Garam. Beberapa minit sebelum akhir memasak, taburkan sup dengan ramuan segar.
Langkah 2
Campuran sayur dengan kerak keju.
Tuangkan campuran beku ke dalam tampalan yang dalam. Kacau telur dan krim masam dalam mangkuk. Masukkan garam. Tuangkan cecair ini ke atas sayur-sayuran dan letakkan tampalan di dalam ketuhar panas selama 30 minit. Parut keju. Keluarkan sayur-sayuran yang telah dipanggang, taburkannya dengan keju dan bakar dalam oven selama 5 minit lagi, sehingga kerak keju muncul.
Langkah 3
Omelet dengan sayur-sayuran.
Tuangkan sebungkus sayur ke dalam kuali yang telah dipanaskan. Tutup penutup. Masukkan sayur-sayuran ke dalam jus mereka sendiri sehingga kelembapan berlebihan hilang. Kacau sekali sekala. Garam. Pukul telur secara berasingan, tambahkan mayonis ke dalamnya. Pukul lagi. Tuangkan minyak sayuran, telur yang dipukul ke dalam sayur dan goreng seperti telur dadar. Kumpulkan bahagian tepi yang mengeras ke tengah, menusuk bahagian tengahnya sehingga telur dadar digoreng rata. Matikan api dan tutup. Biarkan selama beberapa minit. Omelet akan bengkak dan gebu.
Langkah 4
Sayuran manis dan masam.
Tuangkan bungkusan sayur ke dalam periuk atau stewpan. Masukkan pes tomato ke dalam mangkuk dalam, masukkan kicap, cuka wain atau wain putih ke dalamnya. Kacau campuran. Masukkan madu atau gula pasir. Kacau lagi. Larutkan pati dalam segelas air dan tuangkan ke dalam sos. Masukkan sos ke sayur dan reneh selama 15 - 20 minit. Hidangkan sayur dengan nasi hancur.
