Terdapat banyak resipi untuk pelbagai salad, tetapi yang paling popular pada musim panas adalah pilihan sayur-sayuran untuk hidangan ini. Menyiapkan salad sayur-sayuran dengan cepat dan enak tidak sukar. Kelebihan hidangan ini adalah bahawa harganya jauh lebih rendah daripada hidangan daging.
Ia perlu
- - 1 gelas sepupu;
- - 2 sudu besar sudu bawang merah cincang;
- 1/2 cawan minyak zaitun yang tidak ditapis
- - 30 g jus lemon;
- - 1 timun segar sederhana;
- - 500 g tomato ceri;
- - 2 sudu besar sudu pasli cincang;
- - 1 sudu besar satu sudu pudina;
- - garam (secukup rasa).
Arahan
Langkah 1
Tuangkan segelas air bersih yang sudah disaring ke dalam periuk, rebus dan tambahkan kousous (kuskus boleh dibuat di rumah dari semolina dan tepung gandum, atau anda boleh membeli bijirin siap pakai di kedai). Garam, tutup periuk dengan penutup dan biarkan selama 30 minit, selama itu bijirin akan menyerap semua cecair dan membengkak. Setelah masa yang ditentukan telah berlalu, pindahkan sepupu yang sudah siap ke pinggan untuk disejukkan.
Langkah 2
Kupas bawang, basuh timun, herba, tomato. Cincang halus pasli, bawang dan pudina, potong timun menjadi kiub dan tomato ceri menjadi dua keping. Anda boleh memotong pasli dan pudina tanpa menggunakan pisau, iaitu hanya merobek daun dengan tangan mengikut urutan rawak.
Langkah 3
Ambil mangkuk dalam, tuangkan minyak zaitun dan jus lemon ke dalamnya, pukul sebati. Masukkan bawang ke jisim yang dihasilkan, tutup pinggan dengan kerajang dan biarkan selama 15 minit. Anda boleh melakukannya tanpa ini, tetapi rasa hidangannya akan kurang sengit.
Langkah 4
Tuangkan pembalut yang dihasilkan ke dalam mangkuk kuskus dan gaul rata. Sekarang masukkan tomato ceri, timun dadu, pasli dan pudina ke dalam campuran. Musim dengan garam, lada dan campurkan lagi. Sekarang anda dapat merasakan salad: jika tidak cukup garam, anda boleh menambah garam, dan juga menambah bumbu kegemaran anda.
