Sup keju adalah hidangan yang sangat lazat dan memuaskan yang mempunyai aroma keju yang unik dan konsistensi berkrim yang sejuk.
Sekiranya anda suka keju, pastikan anda mencuba memasak hidangan ini, rasanya tidak akan membuat anda acuh tak acuh.
Cara Membuat Sup Ayam Keju
Anda perlu:
- 300 g fillet ayam;
- 2 kentang bersaiz sederhana;
- 1 bungkus keju yang diproses;
- 1 lobak merah;
- 150 g keju keras;
- 250 ml susu;
- garam.
Kupas, bilas dan potong kentang dan wortel mengikut urutan rawak.
Bilas isi ayam dan potong halus.
Tuangkan satu liter air ke dalam periuk, masukkan daging dan sayur di dalamnya, garam dan bakar selama 30-35 minit. Sebaik sahaja semua bahan dimasak, toskan airnya dan gunakan pengisar untuk mengisar keseluruhan isi kuali ke dalam halusan.
Potong keju yang telah diproses menjadi kiub, keju keras - parut pada parut kasar.
Tuangkan susu ke dalam periuk dengan kentang tumbuk dan letakkan di atas api kecil. Sebaik sahaja sup mendidih - masukkan keju cair dan keras ke dalamnya, angkat kuali dari api. Sup keju dengan ayam sudah siap.
Cara membuat sup keju krim cendawan
Anda perlu:
- 100 g keju yang diproses;
- 100 g cendawan segar;
- 3 kentang;
- 1 lobak merah;
- 1 ulas bawang putih;
- garam.
Kupas kentang dan wortel, bilas, potong kentang menjadi kiub, parut wortel pada parut kasar.
Potong keju menjadi kiub, cendawan tanpa susunan tertentu. Potong bawang putih.
Letakkan periuk air di atas api. Sebaik sahaja air mendidih, masukkan kentang, wortel dan cendawan di dalamnya, garam. Masak selama 25-30 minit.
Keluarkan loyang dari api dan masukkan keju dan bawang putih ke dalam isinya. Biarkan sup berdiri, ditutup selama 5-7 minit.
Gunakan pengisar untuk menambahkan konsistensi berkrim pada sup. Sup keju dengan cendawan sudah siap.
Cara membuat sup krim keju dalam periuk perlahan
Anda perlu:
- 3 keping kentang besar;
- 1 biji bawang;
- 1 lobak merah;
- 200 ml krim;
- 100 g keju;
- 1.5 liter air;
- garam;
- lada hitam tanah.
Bilas dan kupas sayur-sayuran (kentang, bawang, wortel), potong halus.
Tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker, masukkan sayur di sana, garam dan lada dan hidupkan mod "rebusan" selama 40 minit.
Lima minit sebelum akhir memasak, buka penutup multicooker, tambahkan krim dan keju pra-parut ke sup dan tutup lagi.
Apabila memasak selesai, tuangkan sup ke dalam pinggan dalam dan gunakan pengisar untuk memberikannya konsistensi berkrim.
