Bagaimana untuk mempelbagaikan sarapan keluarga? Lagipun, setiap suri rumah berusaha memanjakan keluarganya dengan sesuatu yang lazat dan pada masa yang sama berguna. Lempeng nasi dan ikan dengan penambahan keju keras dan ramuan segar - inilah yang anda perlukan! Mereka mudah disediakan dan makan dengan cepat.
Bahan-bahan:
- 0.6 kg isi ikan (lebih disukai segar);
- 3 beg beras;
- 2 biji bawang besar;
- 150 g keju keras;
- sos soya;
- 1 sudu teh mustard
- ½ sekumpulan bawang hijau;
- 4 sudu tepung;
- 3 tangkai pasli;
- 2 ulas bawang putih;
- 5 sudu minyak bunga matahari;
- lada hitam dan garam.
Penyediaan:
- Kupas isi ikan dari tulang dan rabung, basuh dan keringkan sedikit.
- Kumpulkan air di dalam periuk, letakkan di atas api dan didihkan air.
- Celupkan beras ke dalam beg ke dalam air, rebus hingga lembut, tambahkan sedikit air dan masukkan ke dalam saringan sehingga lebihan cairan kaca.
- Apabila lebihan cecair kering, tuangkan beras dari beg ke dalam mangkuk dan biarkan hingga sejuk.
- Potong keju menjadi kiub besar. Kupas bawang dengan bawang putih, basuh, potong sewenang-wenangnya. Basuh pasli dan potong halus.
- Kisar isi ikan, nasi, kiub keju, ramuan, bawang putih dan bawang dengan menggunakan penggiling daging (pengisar).
- Masukkan jisim ikan ke dalam mangkuk dengan nasi, gaul hingga rata. Masukkan kicap, tepung, mustard dan bawang hijau cincang halus. Kacau semua ini, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Tuangkan minyak ke dalam kuali dan panaskan dengan tinggi.
- Masukkan pancake ke dalam minyak panas dengan satu sudu besar dan goreng di kedua-dua belah pihak hingga lembut, tutup periuk dengan penutup.
- Letakkan pancake ikan siap dengan nasi dan keju di atas pinggan, hiaskan dengan ramuan dan hidangkan dengan atau tanpa lauk.
- Perhatikan bahawa penkek nasi siap lapang, lembut dan sangat lembut. Kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak akan menyukai rasa sedapnya yang sedap. Hidangan seperti itu, sebagai peraturan, tidak memerlukan lauk. Tetapi makanan sampingan juga sesuai di sini.
