Panggang yang dibuat dari kaviar karp atau karp adalah pilihan yang sangat baik untuk menu utama. Resipi senang disediakan dan sedap. Pada masa yang sama, anda boleh menggunakan pelbagai jenis kaviar dan membuat resipi unik anda sendiri dengan menukar ramuannya.
Ia perlu
- - Kaviar segar ikan mas atau ikan mas krusian (260 g);
- - Telur ayam (2-3 biji.);
- –Bakar soda (0.5 sudu kecil)
- –Dill segar (7 g);
- - tepung gandum (2 sudu besar);
- - Garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Kaviar harus diproses terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, letakkan kaviar pada papan pemotong, lepaskan goresan dan kotoran yang kelihatan. Seterusnya, bilas kaviar dengan bersih di bawah air yang mengalir. Masukkan ke dalam colander dan tunggu sehingga cecair berlebihan mengalir.
Langkah 2
Pindahkan kaviar yang telah disediakan ke dalam bekas yang dalam, garam dan kacau. Biarkan campuran sedikit curam dan kemudian masukkan telur, kemudian pukul hingga sebati.
Langkah 3
Masukkan baking soda ke tepung yang diayak secara berasingan. Kacau dan gaulkan dengan campuran kaviar dan telur. Potong dill dengan sangat halus dan tambah banyak. Kacau lagi dengan pengisar atau spatula kayu dan biarkan sebentar.
Langkah 4
Letakkan kuali dengan berat di atas hotplate dengan minyak. Tunggu sehingga minyak dipanaskan dan dengan sudu dicelupkan ke dalam air, letakkan jisim kaviar dalam bentuk pancake. Goreng pancake di setiap sisi, ditutup, sekurang-kurangnya 15 minit. Kaviar harus digoreng sepenuhnya.
Langkah 5
Apabila kumpulan pancake pertama siap, letakkan setiap pancake di atas tuala kertas. Ini mesti dilakukan agar kaca mempunyai minyak yang berlebihan. Kemudian pindahkan setiap pancake ke pinggan lain dan tutup dengan tuala agar pinggan tetap panas dalam jangka masa yang lama.
