Mie susu adalah alternatif yang enak dan sihat daripada bubur biasa. Hidangan ini popular di kalangan kanak-kanak dan orang dewasa dan boleh disajikan untuk makan tengah hari, makan malam ringan atau sarapan. Mempelajari cara membuat sup mi susu adalah sesuatu yang mudah. Di samping itu, resipi asas dapat dipelbagaikan dengan menambahkan bahan baru.
Ia perlu
-
- Mi susu manis:
- 0.5 liter susu;
- 200 g bihun atau pasta lain;
- minyak sayuran;
- mentega;
- satu sudu gula atau madu;
- vanillin;
- kayu manis;
- garam.
- Mi susu dan telur:
- 1 liter susu;
- 200 g bihun nipis;
- 2 biji telur;
- satu sudu krim masam;
- garam.
Arahan
Langkah 1
Rebus mi sebelum dihidangkan. Tidak perlu memanaskannya semula, jika tidak pasta halus akan menjadi lemas dan kehilangan bentuknya. Untuk memasak, pilih periuk tinggi - lebih baik yang diperbuat daripada keluli tahan karat, kaca tahan api, atau dilapisi teflon. Susu pastinya akan dibakar dalam bekas enamel.
Langkah 2
Tuang susu ke dalam periuk, masukkan gula, garam dan secubit vanillin. Didihkan susu dan masukkan bihun labah-labah nipis. Masak, terus kacau, tidak lebih dari 3-4 minit. Keluarkan bihun susu yang sudah siap dari api dan tuangkan ke dalam pinggan, tambahkan sepotong kecil mentega ke masing-masing dan taburkan dengan sedikit kayu manis.
Langkah 3
Kanak-kanak sangat menggemari sup susu dengan produk kerinting. Pilih mi abjad, pasta berbentuk bintang atau haiwan kecil. Rebus susu dalam periuk dan tambahkan madu ke dalamnya, kacau hingga larut sepenuhnya. Tuangkan mi keriting ke dalam jisim manis dan masak selama kira-kira 5 minit, kacau selalu.
Langkah 4
Pilihan lain adalah dengan merebus mi. Rebus kerang, bulu, atau mi panjang dalam air masin. Masukkan sesudu minyak sayuran ke dalam air supaya pasta tidak melekat bersama. Buang mi yang dimasak dalam saringan. Rebus susu, masukkan sedikit garam, gula dan vanillin ke dalamnya. Masukkan pasta ke dalam periuk dan masak sup susu, kacau sekali-sekala, selama kira-kira tiga minit. Anda boleh menambah beberapa strawberi segar atau raspberi ke sup siap.
Langkah 5
Mie yang dimasak dalam campuran telur susu mempunyai konsistensi dan rasa yang sangat luar biasa. Dalam gelas, campurkan telur dengan krim masam, menghancurkannya menjadi jisim homogen. Rebus susu, garam dan, kacau selalu, tuangkan mi ke dalam kuali. Masak selama kira-kira 3 minit, kemudian kurangkan api hingga rendah dan tuangkan krim masam dan campuran telur ke dalam susu, kacau terus. Masak sup susu sekitar 2 minit, kemudian tuangkan ke dalam mangkuk dan hidangkan.
