Berry mousse adalah makanan yang lazat dan sihat. Kanak-kanak dan orang dewasa menyukai pencuci mulut ini, dan sangat mudah untuk menyediakannya.
Ia perlu
- 1 gelas beri
- 1 cawan gula
- 3 sudu besar semolina
Arahan
Langkah 1
Sediakan beri dari mana anda akan membuat mousse. Ia boleh berupa cranberry, raspberry, strawberi, blueberry. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan campuran buah atau buah atau bahan beku. Mereka mesti diselesaikan dan dibilas dengan baik. Masukkan buah beri ke dalam periuk dan tumbuk hingga bersih. Kemudian tambahkan sepertiga segelas air rebus dan peras campuran tersebut melalui kain lap atau ayak. Masukkan jus ke dalam peti sejuk. Tuangkan beri yang tinggal dengan 3 gelas air, bakar dan rebus selama 5 minit. Sekarang ketegangan lagi. Dalam kuah yang dihasilkan, kacau, sedikit demi sedikit menambahkan semolina. Biarkan campuran mendidih selama 20 minit.
Langkah 2
Apabila semolina diseduh, tambahkan gula pasir. Didihkan dan angkat dari api. Kemudian masukkan jus yang anda perah kali pertama. Pukul semuanya dengan teliti dalam pengisar atau dengan tangan anda menggunakan pukul sehingga busa pekat terbentuk. Mousse siap apabila jisim meningkat dua kali ganda. Sekarang tuangkan ke dalam pasu dan sejukkan. Untuk menjadikan pencuci mulut kelihatan lebih menyelerakan, anda boleh menghiasnya. Sebiji pudina, coklat cincang, kayu manis, atau buah beri sempurna. Susu sejuk boleh dihidangkan bersama mousse.
