Ais krim adalah makanan istimewa kegemaran orang dewasa dan kanak-kanak. Ais krim boleh berbeza: ais krim, creme brulee, buah, dengan tambahan kacang. Dan ada kekasih untuk setiap spesies. Pelbagai koktel dan minuman disediakan dengan ais krim. Salah satu minuman kegemaran di banyak negara di dunia ialah kopi ais, yang disediakan dengan ais krim.
Ia perlu
-
- 3 kuning telur, setengah gelas gula
- 2 cawan susu
- segelas krim
- 1 batang coklat gelap
- bekas untuk membekukan makanan
Arahan
Langkah 1
Anda memerlukan kuning telur. Pisahkan kuning telur dari putih. Dinginkan kuning telur dengan baik, jika tidak, mereka tidak akan berpusing. Untuk tiga kuning telur, ambil setengah gelas gula. Sekiranya anda mempunyai gula tepung, gunakannya lebih baik. Maka proses sebat akan berjalan lebih pantas.
Langkah 2
Rebus dua cawan susu. Keluarkan susu rebus dari api dan biarkan sejuk.
Langkah 3
Apabila susu telah sejuk, tuangkan ke dalam kuning telur yang telah dipukul dengan gula sambil dikacau dengan pukul.
Langkah 4
Sekarang letakkan jisim yang terhasil di atas api kecil. Tanpa meninggalkan api, kacau campuran selama lima minit. Jisim harus menebal sedikit.
Langkah 5
Angkat dari api dan biarkan hingga sejuk. Sementara itu, mulailah mencambuk segelas krim. Pukul dengan pengadun sehingga krim pekat.
Langkah 6
Apabila jisim dengan kuning telur telah sejuk, masukkan ke dalam peti sejuk.
Langkah 7
Cairkan sebiji coklat gelap dengan api kecil, biarkan hingga sejuk.
Langkah 8
Kemudian gabungkan jisim yang disejukkan dengan kuning telur dengan krim disebat dan coklat cair. Kacau hingga rata.
Langkah 9
Sekarang letakkan ais krim di dalam peti sejuk beku rata dan letakkan di dalam peti sejuk beku. Selepas kira-kira satu jam, keluarkan bekas ais krim dan kacau rata, masukkan kembali ke dalam peti sejuk. Ais krim akan siap dimakan dalam masa lebih kurang 4 jam.
