Milk fudge adalah makanan istimewa yang boleh dibuat oleh sesiapa sahaja di rumah. Inilah yang saya cadangkan untuk lakukan.
Ia perlu
- - mentega - 120 g;
- - susu tepung - 220 g;
- - krim - 30 ml;
- - gula aising - 60 g;
- - kacang pain - 50 g;
- - kacang gajus - 20 g.
Arahan
Langkah 1
Dalam cawan yang berasingan, gabungkan bahan berikut: gula aising, mentega, dan susu tepung. Campurkan campuran yang dihasilkan sehingga sebati.
Langkah 2
Masukkan krim dan kacang pain ke jisim gula-mentega. Kacau campuran yang dihasilkan hingga rata. Hasilnya mestilah fudge halus dan lembut. Sekiranya ternyata sangat berair, maka perbaiki dengan menambahkan sedikit susu tepung. Hantar ke peti sejuk dan simpan di sana selama 10 minit.
Langkah 3
Dari jisim susu-krim yang sedikit beku, perlu membentuk angka volumetrik kecil dalam bentuk kotak atau bola. Untuk melakukan ini, cubit potongan kecil daripadanya dan gulungkannya ke bentuk yang dikehendaki. Pada akhir prosedur ini, hiaskan pencuci mulut dengan kacang mete atau kacang pain. Letakkan makanan di dalam peti sejuk selama 20 minit. Fudge susu sudah siap!
