Ramai orang menolak sup kerana mereka tidak menyukai kursus pertama. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh melepaskan sup dengan daging babi dan kacang. Ternyata tebal dan memuaskan, dan menyiapkan dengan cepat dan mudah.
Ia perlu
- - fillet daging babi - 250 g
- - kacang putih dalam tin dalam tomato - 350 g
- - kaldu daging atau sayur - 1.5 l
- - wortel bersaiz sederhana - 1 pc.
- - tomato - 2-3 keping.
- - bawang - 1-2 biji.
- - tangkai saderi - 3 pcs.
- - kentang - 2-3 keping.
- - ghee atau mentega - 2 sudu besar. l.
- - paprika - 1 pc.
- - hijau untuk hiasan
- - lada hitam dan garam
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu memotong fillet babi menjadi kepingan kecil. Cairkan 1 sudu mentega dalam kuali dan goreng potongan daging babi.
Langkah 2
Kupas sayur-sayuran. Potong kentang menjadi kiub kecil. Masukkan kentang ke dalam periuk dan tuangkan kuahnya, masukkan api sederhana. Musim kuah mendidih dengan lada dan garam.
Langkah 3
Potong paprika, wortel dan bawang ke dalam kepingan nipis. Panaskan periuk dengan minyak. Masukkan sayur-sayuran yang dipotong kecil dan didihkan hingga lembut. Masukkan kacang tin.
Langkah 4
Keluarkan kulit dari tomato. Untuk melakukan ini, mereka mesti dibakar dengan air mendidih. Selepas itu, anda perlu memotong tomato menjadi kepingan besar dan menambah bahagian rebusan sayur-sayuran yang lain, mengeluarkannya dari panas.
Langkah 5
Apabila kentang sudah siap, masukkan sayur goreng dan fillet ke dalam periuk. Masak tidak lebih dari 5 minit. Semasa menghidangkan, hias hidangan dengan ramuan secukupnya.
