Aroma cendawan liar dan sup segar akan menggembirakan orang yang anda sayangi. Sup dengan cendawan dan daging tidak sukar disediakan, dan rasanya sangat tidak biasa. Hidangan ini boleh dihidangkan untuk makan tengah hari dan makan malam.
Ia perlu
- - cendawan hutan beku segar 200 g;
- - daging babi 200 g;
- - kentang 2-3 biji.;
- - lobak merah 1 pc.;
- - 1 ulas bawang putih;
- - bawang 1 pc.;
- - lada hitam allice;
- - daun salam 1 pc.;
- - lada hitam tanah;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Cairkan cendawan, basuh di bawah air sejuk, buang dalam saringan. Basuh daging babi, keringkan dengan tuala kertas, kemudian potong kecil.
Langkah 2
Kupas bawang. Masukkan daging, cendawan, bawang besar, daun salam dan rempah ke dalam periuk. Didihkan, kemudian masak selama 30 minit.
Langkah 3
Kupas kentang, basuh, potong kiub kecil. Kupas wortel, parut. Apabila cendawan telah mendidih selama 30 minit, masukkan kentang dan wortel. Masak sehingga daging dan kentang dimasak. Dengan api kecil selama lebih kurang 40 minit.
