Resipi untuk kaki ayam yang lazat dengan cendawan dan terung. Memerlukan hidangan selama lebih kurang 45 minit.
Ia perlu
- Untuk 6 hidangan:
- - doh (puff) - 0,5 kg;
- - batang penyapu ayam - 6 biji.;
- - cendawan (champignon segar atau sejuk beku) - 300 gr;
- - terung - 3 biji.;
- - bawang.
Arahan
Langkah 1
Potong bawang, terung dan cendawan menjadi kepingan kecil.
Langkah 2
Goreng semua bahan dalam minyak sayuran mengikut urutan berikut - bawang, kemudian terung, pada akhirnya masukkan cendawan 5 minit sehingga masak.
Langkah 3
Garam dan lada batang penyapu, goreng di semua sisi dalam minyak sayuran sehingga lembut (kira-kira 25 minit).
Kemudian sejukkan.
Langkah 4
Gulungkan doh (setebal kira-kira 3 mm) dan bahagikannya menjadi segi empat sama (kira-kira 15 * 15 cm).
Letakkan 2-3 sudu pengisian cendawan dengan terung di tengah-tengah masing-masing.
Langkah 5
Letakkan batang pemukul pada pengisian, kumpulkan tepi doh dan ikat dengan benang.
Langkah 6
Gariskan loyang dengan kertas pembakar dan letakkan beg di atas.
Bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 15-20 minit sehingga coklat keemasan.
Langkah 7
Keluarkan benang dari beg sebelum disajikan.
