Daging ayam adalah yang paling biasa dalam penyediaan makanan harian. Oleh itu, ayam adalah produk yang cukup bosan dalam arti harfiah perkataan. Dengan menggabungkan daging ayam dengan produk lain, anda boleh mendapatkan sejambak rasa yang tidak biasa. "Tongkat tong ayam dalam kantung" adalah salah satu cara untuk menambahkan rasa canggih pada resipi biasa.
Ia perlu
- - 600-700 g tong dram ayam (ini kira-kira 6-7 pcs.);
- - 300 g cendawan segar atau beku;
- - 800 g kentang;
- - 150-200 g bawang;
- - 50 ml susu;
- - 40 g mentega;
- - secukup rasa dan keperluan menggunakan garam, lada dan minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Bilas dan kupas semua kentang. Rebus hingga masak. Tiriskan cecair dan, tambahkan mentega, susu, sedikit garam dan lada, uli menjadi jisim puri.
Langkah 2
Kupas bawang dan cendawan, potong dengan kiub kecil. Pertama, goreng bawang dalam minyak sayuran, kemudian masukkan cendawan cincang dan goreng semuanya sehingga cairan di dalam kuali telah tersejat sepenuhnya. Tidak akan melebihi 10-15 minit. Masukkan campuran cendawan bawang ke kentang tumbuk dan kacau.
Langkah 3
Bilas tong dram, garam dan lada, kemudian hantar untuk menggoreng dalam kuali selama 25-35 minit. Semasa proses menggoreng, daging harus dibalik secara berkala.
Langkah 4
Susun adunan dalam lapisan nipis (gulungkannya ke lapisan 3 mm). Potong tepi (sisihkan) sehingga bentuk utama menjadi segi empat tepat.
Langkah 5
Potong segi empat tepat yang dihasilkan menjadi kotak 15 * 15cm. Gulungkan sebiji kek dari adunan yang ditangguhkan (sekerap). Bagilah dengan bilangan petak. Letakkan setiap kepingan kek pada bentuk doh persegi untuk menguatkan bahagian bawah beg masa depan.
Langkah 6
Masukkan 2-3 sudu besar di tengah-tengah setiap petak. campuran kentang-cendawan, kemudian letakkan tong dram pada pengisian. Kumpulkan tepi-tepi alun-alun dan jangan diikat rapat dengan benang (masakan). Tulang kaki ayam boleh dibalut dengan kerajang.
Langkah 7
Letakkan kertas perkamen di atas loyang, letakkan beg di atasnya dan masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 ° C, selama 15-20 minit. Setelah masa ini berlalu, keluarkan utas dari beg dan pinggan boleh dihidangkan.
