Beg doh dengan isian asli akan menarik bagi orang dewasa dan kanak-kanak. Hidangan ini sesuai untuk menu harian dan untuk hidangan di meja perayaan. Pengisian yang menyelerakan, tersembunyi di bawah lapisan adunan renyah, tidak akan membiarkan sesiapa pun tidak peduli.
Ia perlu
- Pastri puff tanpa ragi (siap pakai) - 400 g;
- Tongkat pam ayam - 6 biji.;
- Perasa untuk ayam, garam - secukup rasa;
- Kentang sederhana - 5 biji.;
- Cendawan acar - 130 g;
- Kuning telur sebiji;
- Susu - 80 ml.
Arahan
Langkah 1
Kentang harus dikupas dan direbus, sementara airnya harus masin. Kemudian sediakan puri dengan menuangkan susu yang telah dihangatkan.
Langkah 2
Bilas tong dram ayam, keringkan, tambah perasa secukupnya. Kemudian anda perlu menggorengnya dalam kuali dengan minyak sayuran hingga lembut.
Langkah 3
Cendawan acar perlu dicincang menjadi kepingan. Ia dibenarkan untuk menggunakan segar, ini tidak akan mempengaruhi rasa hidangan, dalam hal ini mereka perlu digoreng dalam kuali.
Langkah 4
Pastri puff yang sudah siap mesti dilancarkan sedikit. Sekiranya disimpan di dalam peti sejuk, anda mesti mencairkannya terlebih dahulu pada suhu bilik. Selepas itu, doh dipotong menjadi kotak (6 keping) berukuran 15 x 15 sentimeter.
Langkah 5
Di bahagian tengahnya, anda perlu meletakkan kentang tumbuk dan cendawan yang dimasak. Tongkat ayam panggang disusun secara menegak dan ditekan ke dalam pengisian untuk kestabilan.
Langkah 6
Seterusnya, tepi doh perlu diangkat dan disematkan di sekitar tulang kering. Ikat doh dengan benang supaya strukturnya tidak hancur semasa menggoreng.
Langkah 7
Kemudian masukkan beg yang telah siap ke dalam acuan dan minyak dengan kuning telur. Mereka mesti dibakar dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 30 minit. Apabila adunan dikisar, pinggan siap. Sebelum disajikan, pastikan untuk melepaskan benang dengan memotongnya dengan gunting.
