Peralatan dapur moden membantu suri rumah menjimatkan masa, mencuci pinggan dan pada masa yang sama menyediakan hidangan yang sama lazat dan lebih sihat. Masak ayam di dalam ketuhar gelombang mikro dalam beg, ia sangat mudah, sangat cepat dan berkhasiat.
Seluruh beg ayam boleh ketuhar gelombang mikro
Bahan-bahan:
- 1 ayam sederhana berat 1.5 kg;
- 4 ulas bawang putih;
- 1 sudu kecil garam;
- 1/4 sudu kecil. marjoram, kunyit, kemangi, thyme dan lada putih.
Basuh ayam dengan baik di bawah air mengalir, kupas kulit berlebihan, lemak dan hangus di atas api dari sisa-sisa bulu, jika ada. Hancurkan bangkai dengan tuala kertas atau keringkan secara semula jadi. Gosokkannya dengan garam dan campuran rempah-rempah di luar dan di dalam dan biarkan merendam rasa dan aroma mereka selama setengah jam. Keluarkan sekam dari cengkih bawang putih, tekan perlahan ke bawah dengan sisi pisau yang lebar dan letakkan di dalam burung.
Letakkan ayam di dalam beg pembakar dengan punggung menghadap ke atas, angkat tepi bebas dan selamatkannya, baik dengan mengikatnya di simpul, atau selamatkannya dengan klip yang disediakan atau hanya benang yang kuat. Tebuk bungkusan 5-7 kali dengan tusuk gigi atau garpu supaya tidak meletup dengan wap semasa memasak, dan anda tidak perlu mencuci peralatan. Pindahkan ke pinggan mangkuk ketuhar dan microwave. Tetapkan daya ke 800 watt dan ketuhar mikro ayam selama 25 minit. Koyakkan kerajang 5-7 minit sebelum akhir memasak jika anda ingin mendapatkan kerak coklat keemasan.
Ayam dalam ketuhar gelombang mikro dalam beg dalam sos krim masam
Bahan-bahan:
- 1 ayam sederhana;
- 150 g krim masam sekurang-kurangnya 20% lemak;
- 50 ml air;
- 1 biji bawang;
- 10 buah zaitun
- 1/3 sudu kecil setiap satu oregano, kemangi dan paprika;
- 1/4 sudu kecil lada merah tanah;
- 1 sudu kecil garam;
- 3 tangkai pasli dan dill.
Siapkan burung seperti yang disebutkan dalam resipi pertama dan potong menjadi potongan - tongkat paha, paha, sayap dan tempat payudara. Letakkan semuanya di dalam bekas yang dalam. Tuangkan krim masam dan air ke dalam mangkuk bersih, masukkan rempah dan garam yang ditentukan. Potong zaitun dengan halus, bebaskan bawang dari lapisan atas kering, potong halus dan hancurkan dengan tangan atau hancurkan. Masukkan sayur ke perapan, tutup bahan utama dengannya dan kacau hingga sebati.
Rendam ayam selama sekurang-kurangnya satu jam, dan lebih baik sebilangan kecil di dalam peti sejuk di bawah filem atau penutup, kemudian masukkan ke dalam beg pembakar, tap dengan selesa dan tuangkan ke atas sos yang tinggal di dalam pinggan setelah perap. Letakkan semuanya di dalam ketuhar gelombang mikro di atas pinggan kaca rata rata tahan panas. Masak pinggan selama 20 minit pada 800 watt. Letakkan di atas pinggan atau piring dengan kuah dan taburkan dengan pasli cincang dan dill.
