Kebanyakan orang makan daging. Rata-rata, 10 hingga 30 peratus makanan yang dimakan berasal dari daging dan produk daging. Dari semua makanan yang dimakan, ia adalah protein terkaya. Sekiranya tidak ada cukup protein dalam badan, masalah dengan aktiviti otot mungkin bermula. Tetapi selain protein yang sihat, daging juga mengandungi bahan berbahaya bagi tubuh: kolesterol, lemak. Oleh itu, anda perlu mempelbagaikan menu anda.
Ia perlu
-
- Seekor ikan
- Produk soya
- Kekacang
- Produk tenusu (keju kotej
- keju)
- Cendawan
- Kacang
Arahan
Langkah 1
Daging dalam makanan boleh diganti dengan mudah dengan ikan. Daging ikan mengandungi lebih sedikit kolesterol dan lebih sihat lemak dan unsur larut. Untuk pemeliharaan nutrien yang terbaik, ikan dimasak dengan menggunakan wap.
Langkah 2
Selain daging, protein terdapat dalam makanan tumbuhan. Sekiranya anda perlu mengganti daging dalam makanan anda, maka kekacang adalah pengganti yang sesuai. Contohnya: kacang soya, kacang, kacang polong, dan lentil. Dengan memasukkannya ke dalam menu anda, anda akan menebus kekurangan protein dalam badan. Sebilangan pakar pemakanan percaya bahawa kandungan protein soya (40%) lebih tinggi daripada kandungan daging. Telah juga diperhatikan bahawa dengan peningkatan konsumsi kekacang dalam tubuh, kadar kolesterol menurun.
Langkah 3
Pengganti daging seterusnya adalah produk tenusu. Banyak protein terdapat dalam keju kotej dan keju. Tetapi agar makanan anda sihat, lebih baik jangan terlalu banyak menggunakan jenis lemak makanan ini.
Langkah 4
Satu lagi "pengganti daging" yang berguna adalah cendawan. Kandungan kalori cendawan jauh lebih rendah daripada daging, tetapi terdapat banyak nutrien di dalamnya. Terdapat banyak hidangan yang berbeza dari mereka: anda boleh memasak sup, lauk dan menambah cendawan untuk rebusan. Anda hanya perlu menggunakan cendawan yang boleh dimakan untuk makanan, jika anda mempunyai sedikit keraguan tentang cendawan, lebih baik tidak mengambil risiko agar tidak membahayakan kesihatan anda.
Langkah 5
Kacang juga sangat baik untuk mengisi kekurangan protein. Adalah baik untuk menambahkannya ke bijirin pagi, salad sayur-sayuran dan pencuci mulut keju kotej. Resipi menggunakan kacang boleh didapati dalam talian.
