Anda tidak perlu menggunakan daging untuk membuat potongan daging. Sayuran sihat dan biasa sangat sesuai untuk ini.
Potongan lobak merah dengan keju
Anda perlu:
- Keju - 70-100 gram
- Lobak - 4 pcs.
- Telur - 1 pc.
- Roti putih - 1/3 pcs.
- Tepung jagung (untuk roti)
- Garam secukup rasa
- Hancurkan bubur roti kering dan rendam di dalam air.
- Kupas wortel dan parut pada parut kasar, keju pada parut halus.
- Campurkan keju, wortel dan pulpa yang diperah dengan baik.
- Garam secukup rasa dan pukul dalam 1 telur, uli hingga sebati.
- Roti potongan yang terbentuk dari jisim dalam tepung jagung dan goreng dalam kuali dengan minyak hingga kecoklatan di semua sisi.
- Masukkan sedikit air ke dalam loyang dan tutup. Masak roti dengan api kecil selama 10-15 minit lagi.
Potongan zucchini dan oatmeal
Anda perlu:
- Zucchini - 1 kg
- Telur - 2-3 keping.
- Grat oat - 16 sudu besar
- Parsley - sekumpulan
- Minyak zaitun - 2 sudu besar
- Rempah secukup rasa
- Garam secukup rasa
- Parut zucchini.
- Kisar tepung oat dalam pengisar.
- Satukan zucchini dan serpihan tanah.
- Pukul telur, masukkan rempah, pasli dan garam.
- Kacau rata, perah dan toskan lebihan cecair.
- Goreng potongan yang terbentuk dari jisim dalam kuali dengan mentega hingga keperangan di setiap sisi selama 2-3 minit. Sekiranya dikehendaki, tambahkan krim masam dengan ramuan ke potongan daging yang sudah siap.
Potongan kubis
Anda perlu:
- Kubis - 300 gram
- Telur - 3 keping
- Tepung - 3 sudu besar
- Garam secukup rasa
- Cincang kubis halus dan reneh dalam sedikit air hingga separuh masak.
- Masukkan ke dalam colander dan toskan.
- Sejukkan kubis hingga suhu bilik dan gaul dengan telur, tepung dan garam.
- Sudu campuran ke dalam kuali. Goreng dengan minyak sayuran hingga kecoklatan di kedua-dua belah pihak.
