Adakah peti sejuk anda rosak? Akan mudah untuk menyelesaikan masalah tersebut sekiranya berlaku dalam cuaca sejuk dan dengan balkoni. Namun, walaupun dalam cuaca panas, anda dapat memastikan makanan tetap segar, hanya penting untuk mempertimbangkan beberapa peraturan untuk penyimpanan yang betul.
Ia perlu
- 1.1 sudu kecil asid salisilik, tuala.
- 2. Susu.
- 3. Bersihkan tuala, cuka.
- 4. Garam, lada, kain kasa.
- 5. Kertas perkamen, cuka 9%, garam.
- 6. Kotak, pasir kering atau habuk papan.
- 7. Air, periuk.
Arahan
Langkah 1
Daging boleh disimpan tanpa peti sejuk tidak lebih dari 3-5 hari. Untuk melakukan ini, campurkan satu sudu teh asid salisilik dengan 0.5 liter air dan campurkan dengan teliti. Bilas daging dengan bersih di bawah air yang mengalir dan terpisah dari tulang. Lembapkan serbet linen atau tuala dalam larutan yang dihasilkan dan bungkus daging. Jangka hayat terpanjang adalah daging lembu dan domba. Kurang - daging babi dan ayam.
Langkah 2
Kaedah penyimpanan kedua membolehkan daging tidak merosakkan selama 7 hari. Bilas daging hingga bersih, masukkan ke dalam pinggan kaca. Tuangkan susu segar, tutup dengan tuala bersih dan simpan di tempat gelap yang sejuk. Susu akan menggumpal dan mengeluarkan udara dari daging. Asid yang terkandung dalam susu akan mewujudkan keadaan yang tidak baik untuk pembentukan dan kehidupan bakteria. Bilas daging sehingga bersih dan keringkan dengan tuala kertas sebelum dimasak.
Langkah 3
Untuk menjaga burung selama beberapa hari, anda perlu menyediakan cuka dan tuala bersih. Rendam tuala secara bebas dengan cuka dan bungkus burung di dalamnya. Semasa tuala kering, rendam sekali lagi dalam cuka. Ingat, permainan liar lebih baik disimpan daripada dicengkam.
Langkah 4
Bersihkan ikan segar dari inti, buang insang. Pada masa yang sama, tidak diingini mencuci ikan; ia mesti dibersihkan dengan tuala bersih. Di luar dan di dalam, gosokkan ikan dengan garam dan lada, bungkus kain tipis dan gantung dalam draf.
Langkah 5
Mentega akan disimpan jika anda memasukkannya ke dalam balang kaca dan tuangkan cuka 9% sehingga menutupi seluruh permukaan mentega. Anda boleh menyimpan mentega dengan cara lain selama tiga minggu: potong mentega menjadi briket kecil kira-kira 200 g dan balut setiap bahagian dalam kertas perkamen. Seterusnya, anda perlu memasukkan briket minyak ke dalam mangkuk enamel yang diisi dengan air garam (1 sudu garam per 1 liter air), tutup dengan pinggan di atas dan masukkan beban. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Langkah 6
Susun telur dan masukkan ke dalam kotak dengan hujung tajam ke bawah. Dalam kes ini, telur tidak boleh saling bersentuhan. Taburkan semuanya dengan pasir kering, habuk papan atau abu kayu. Simpan di tempat yang sejuk.
Langkah 7
Timun akan dipelihara dengan sempurna jika dilipat ke dalam periuk dengan ekornya turun dan tuangkan air sejuk ke ?. Air perlu ditukar setiap hari.
