Lempeng sangat baik untuk sarapan pagi. Ia sedap dan memuaskan, dan anda boleh memasaknya dengan cepat.
Bahan-bahan:
- 1 gelas tepung penuh;
- 2 sudu gula pasir;
- Baking soda - 1 sudu teh
- 100 g minyak bunga matahari (tidak berbau);
- 75 g air minuman;
- Sedikit garam;
- Sepasang telur ayam.
Penyediaan:
- Ayak tepung ke dalam cawan. Kemudian dicampurkan dengan gula pasir dan garam. Sekiranya anda mahu penkek tidak hanya enak, tetapi juga sangat aromatik, anda boleh menambahkan sedikit kayu manis atau vanila ke dalam tepung. Dan untuk menjadikannya lebih hebat, anda boleh menggunakan ragi.
- Seterusnya, air sejuk rebus dituangkan ke dalam tepung. Tuang sedikit jus lemon atau cuka ke dalam soda untuk memadamkannya (soda tidak ditambahkan ke dalam adunan jika anda menggunakan ragi). Kemudian mesti dicurahkan ke dalam tepung. Segala-galanya dicampur dengan teliti.
- Selepas itu, perlu memecahkan telur ayam ke dalam cawan dan menguli doh nipis. Tidak boleh ada gumpalan tepung di dalamnya, jadi campurkan dengan teliti. Konsistensi doh harus sama dengan krim masam. Biarkan seketika selama 10-15 minit.
- Letakkan kuali di atas dapur yang panas. Anda perlu mencurahkan sedikit minyak sayuran ke dalamnya. Setelah panas, anda boleh mula memanggang lempeng.
- Paling senang menyebarkan adunan dalam kuali dengan sudu sederhana. Setelah penkek disatukan di satu sisi, mereka ditukarkan ke sisi lain. Pada masa yang sama, api harus sederhana, dan yang terbaik adalah menutupi kuali dengan penutup supaya pancake digoreng lebih baik.
- Setelah penkek siap, mereka diletakkan di atas tuala kertas atau serbet untuk mengalirkan lebihan lemak dari mereka. Selebihnya penkek digoreng dengan cara yang sama. Masukkan minyak sayuran ke dalam kuali mengikut keperluan. Dan yang terbaik adalah menuangkan mentega terus ke dalam adunan (pada akhir penyediaannya).
Lempeng berperisa panas pasti menggembirakan orang tersayang. Sarapan seperti itu enak kerana dengan pelaburan minimum masa dan produk, anda dapat memberi makan beberapa orang. Lempeng ini boleh dimakan panas atau suam.
