Lempeng zucchini muda adalah hidangan unik yang boleh disediakan untuk sarapan dan makan malam. Kaedah untuk menyediakan penkek labu sangat mudah.
Ia perlu
- - zucchini muda bersaiz sederhana - 1 pc;
- - tepung - 8 sudu besar;
- - 3 telur ayam;
- - garam;
- - lada;
- - bawang putih;
- - krim masam (mayonis boleh digunakan);
- - hijau;
- - minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Ambil labu kecil, basuh sehingga bersih dan keringkan dengan tuala kertas. Potong kuah separuh dan kupas. Seterusnya, anda perlu mengeluarkan inti dan biji dari dalamnya. Sekarang potong zucchini menjadi beberapa kepingan yang lebih kecil dan parut pada parut kasar ke dalam pinggan yang dalam.
Langkah 2
Masukkan tiga telur ayam, 8 sudu tepung, dan garam secukup rasa ke dalam zucchini cincang. Anda mesti mempunyai campuran yang tidak terlalu pekat. Letakkan kuali di atas api dan tuangkan minyak sayuran ke dalamnya. Goreng lempeng di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan. Untuk membuat penkek dibakar di dalam, lebih baik menggorengnya dengan api kecil.
Langkah 3
Hidangkan lempeng siap dengan sos khas yang disediakan seperti berikut. Masukkan krim masam atau mayonis ke dalam periuk, masukkan bawang putih cincang, lada dan herba cincang halus di sana. Nikmati hidangan anda!
