Kefir borscht sejuk adalah hidangan makan tengah hari yang indah pada hari yang panas. Dan berkat gabungan bit dan kefir, borscht sejuk ternyata menjadi warna burgundy yang sangat indah. Resipi untuk bit sejuk agak mudah, tidak memerlukan banyak masa untuk menyiapkannya.
Ia perlu
- - bit 2 biji;
- - kentang 4 biji;
- - timun segar 3 - 4 biji;
- - telur 2 biji;
- - dill 50 gr;
- - kefir 1 l. garam secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Untuk memasak borscht bit sejuk, anda perlu merebus dan menyejukkan kentang, bit dan telur.
Langkah 2
Kemudian dalam periuk besar anda perlu memarut bit rebus, potong kentang, timun segar menjadi kiub kecil, potong telur. Potong dill dengan halus. Selepas itu, masukkan garam, campurkan dan tuangkan campuran sayur dengan kefir 1% lemak 0,6 l. Kemudian masukkan air sejuk ke borscht ke isipadu yang dikehendaki.
Langkah 3
Kacau lagi, sejukkan untuk menyejukkan borscht. Keesokan harinya, borscht sejuk ini akan memperoleh rasa borscht yang menyenangkan. Resipi sejuk ubi bit semestinya dimasak pada waktu petang, sehingga keesokan harinya ia sudah mencapai selera. Semasa menghidang, hiaskan borsch sejuk dengan setengah telur rebus dan ramuan.
