Adakah anda suka borscht? Sekiranya ya, maka resipi menggoreng ini sesuai untuk anda. Dengan bantuannya, anda akan memasak tanpa usaha. Tetapi pertama-tama anda perlu meluangkan masa dan menyediakan panggang yang akan membantu anda pada bila-bila masa sepanjang tahun.
Ia perlu
- - 250 g lobak merah,
- - 250 g bit,
- - 250 g bawang,
- - 5 ulas bawang putih,
- - 2.5 cawan (200 ml) jus tomato
- - 2, 5 sudu teh garam,
- - 2, 5 sudu teh gula,
- - rempah kering secukup rasa,
- - 12, 5 Seni. sudu minyak sayuran atau bunga matahari tanpa bau.
Arahan
Langkah 1
Kupas bawang dan potong separuh cincin. Potong bit yang dikupas menjadi jalur atau kiub, juga potong wortel (jika mahu, parut wortel).
Langkah 2
Panaskan minyak sayuran dalam periuk, goreng bawang. Masukkan bit ke bawang, kacau, masukkan wortel setelah satu minit. Goreng sayur dengan api kecil. Semua sayur boleh digoreng secara berasingan, tetapi lebih banyak minyak akan dimakan.
Langkah 3
Musim jus tomato dengan garam dan gula, kacau.
Langkah 4
Setelah sayur-sayuran di dalam periuk lembut, tuangkan jus tomato ke atasnya. Sayuran reneh selama kira-kira satu jam dengan api kecil, ditutup.
Langkah 5
Musim panggang dengan rempah secukup rasa, kacau. Masukkan cengkih bawang putih dan cuka sepuluh minit sebelum memasak. Sebarkan panggang borscht ke atas balang yang telah disediakan, ketatkan penutupnya, tutup dengan tuala atau selimut sehingga sejuk sepenuhnya dan masukkan ke dalam pantri untuk simpanan musim sejuk. Dari ramuan ini, 10 hidangan dibuat.
