Cobb Salad adalah salad Amerika yang enak yang terbuat dari bahan-bahan yang lazat sahaja. Ini adalah fillet ayam goreng, bacon rangup, alpukat, tomato berair, keju aromatik. Salad yang enak dan elegan dapat disajikan dengan baik dengan makan tengah hari dan makan malam.
Ia perlu
- - 300 gram fillet ayam;
- - 2 biji telur;
- - 1 alpukat;
- - 50 gram daging;
- - 7 biji tomato ceri;
- - 50 gram keju biru;
- - 150 gram daun selada.
- Untuk mengisi minyak:
- - 6 sudu besar minyak sayuran;
- - 2 sudu besar cuka wain atau sari apel;
- - 1 sudu besar mustard berbutir;
- - lada dan garam.
Arahan
Langkah 1
Potong daging menjadi kepingan kecil.
Langkah 2
Potong fillet menjadi beberapa kepingan, taburkan dengan lada dan garam di kedua-dua belah pihak.
Langkah 3
Tanpa menambah minyak, goreng daging hingga garing. Keluarkannya, letakkan di atas pinggan di mana anda mula-mula meletakkan serbet.
Langkah 4
Goreng fillet ayam selama 5 minit dengan api sederhana. Balik dan masak selama lima minit lagi. Letakkan di atas serbet dan potong dadu.
Langkah 5
Rebus telur, sejuk, kupas dan potong kecil.
Langkah 6
Cincang halus atau pecah keju biru.
Langkah 7
Potong tomato halus.
Langkah 8
Sediakan alpukat: potong separuh di sepanjang biji. Putar satu setengah 90 darjah, bahagikan kepada beberapa bahagian. Pukul tulang dengan tajam dengan pisau, putar 90 darjah dan ia akan mudah lepas. Kemudian pegang separuh alpukat di satu tangan dan potong dengan yang lain tanpa menyentuh kulit. Putar dengan berhati-hati dan potong kulit.
Langkah 9
Masukkan semua bahan untuk berpakaian di dalam bekas dan goncangkan semuanya dengan garpu.
Langkah 10
Basuh daun selada, keringkan, koyak-pecah, tuangkan separuh kuah, kacau.
Langkah 11
Letakkan daun selada di atas pinggan. Letakkan telur, keju, tomato, daging asap, fillet, alpukat dengan lembut.
Langkah 12
Gerimis dengan pakaian yang selebihnya.
