Pancake dengan krim strawberry-semolina adalah sarapan musim panas yang benar-benar. Lempeng halus seperti itu juga boleh dijadikan makanan ringan. Daripada strawberi, anda boleh mengambil beri bermusim yang lain.
Ia perlu
- - 1, 5 cawan tepung gandum;
- - 1 gelas yogurt;
- - 200 g strawberi;
- - 1 biji telur;
- - 3 sudu besar sudu gula, semolina;
- - 1 sudu kecil serbuk penaik;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Urutkan buah strawberi segar, potong dalam pengisar hingga sebati, kemudian gosokkan melalui ayak untuk mengeluarkan biji.
Langkah 2
Kacau adunan pancake dalam mangkuk: tuangkan yogurt, masukkan telur, gula dan garam. Pukul, masukkan serbuk penaik. Ayak tepung ke dalam mangkuk dan uli hingga menjadi doh yang homogen. Doh mestilah lebih tebal daripada adunan pancake, tetapi sedikit lebih nipis daripada adunan pancake biasa.
Langkah 3
Goreng pancake dari jumlah adunan yang dihasilkan dalam kuali dalam minyak sayuran.
Langkah 4
Tuangkan puri strawberi ke dalam periuk, tambahkan 0.5 cawan air minuman di sana. Didihkan, jika strawberi tidak terlalu manis, tambah gula. Tambahkan semolina ke dalam halusan strawberi mendidih, kacau sekali-sekala untuk mengelakkan gumpalan. Setelah mendidih, masak selama 3 minit lagi. Pukul campuran dengan pengisar rendaman selama 3 minit - campuran akan menjadi lebih homogen dan lebih ringan. Biji-bijian tidak akan dirasakan.
Langkah 5
Susun pancake siap pakai pada pinggan bahagian, tuangkan dengan krim strawberry-semolina. Hiaskan dengan strawberi keseluruhan. Hidangkan - penkek tidak pekat dan sangat lembut. Pencuci mulut atau sarapan pagi musim panas yang sangat baik!
