Menjalankan kempen panjang, para pelaut, antara produk lain, dilengkapi dengan daging dan tepung. Untuk mempelbagaikan menu, seorang tukang masak yang mencipta mencipta resipi yang dalam kehidupan moden disebut "pasta gaya navy." Memasak hidangan sedap ini tidak memerlukan banyak masa dan tidak memerlukan kemahiran khas.
Ia perlu
-
- daging 300-400 g;
- pasta 250-300 g;
- mentega 50 g;
- tunduk 2 kepala;
- garam
- lada
- daun salam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Pilih daging untuk pasta tentera laut. Daging babi atau daging lembu lebih baik daripada yang lain. Basuh dia. Masukkan ke dalam periuk dan tutup dengan air. Sekiranya daging membeku, biarkan ia cair sebelum dimasak.
Langkah 2
Untuk menjadikan daging lebih enak dan mengekalkan lebih banyak nutrien, masak dengan api sederhana atau tinggi. Musim dengan garam 20-30 minit selepas mendidih. Masukkan daun bay dan lada hitam beberapa minit sebelum dimasak.
Langkah 3
Biarkan daging sejuk di dalam kuahnya. Keluarkannya. Kisar dengan pengisar atau penggiling daging.
Langkah 4
Kupas bawang, potong menjadi kiub. Masukkan mentega ke dalam kuali yang dalam. Apabila sudah panas, masukkan bawang. Perahkan hingga coklat keemasan.
Langkah 5
Masukkan daging cincang ke dalam kuali. Goreng dengan bawang. Masukkan lada hitam secukup rasa.
Langkah 6
Gunakan pasta bersaiz sederhana. Mereka hanya boleh dibuat dari gandum durum. Tuangkan air ke dalam periuk. Didihkan. Garam, masukkan pasta. Apabila sudah hampir siap, lipat colander dan bilas dengan air.
Langkah 7
Letakkan pasta dalam kuali dengan daging. Kacau. Tutup dan reneh dengan api sederhana selama 5-7 minit.
Langkah 8
masak dengan daging cincang mentah. Sekiranya anda membelinya beku, biarkan ia cair. Potong bawang dengan pengisar dan masukkan daging cincang mentah. Masukkan ke dalam kuali panas dengan mentega cair. Goreng hingga lembut, kacau selalu. Masukkan pasta yang telah dimasak.
