Pizza digemari dan dihormati di seluruh dunia. Hidangan Neapolitan mendapat populariti yang luar biasa dan menjadi salah satu simbol Itali. Namun, pizza tidak boleh disebut makanan diet. Agar tidak bimbang tentang pound tambahan dan nikmati hidangan yang lazat, sediakan asas dan sos yang selamat untuk sosok anda sendiri.
Membuat doh yang sihat
Pizza kedai dan restoran harus dielakkan semasa diet. Makanan ini tidak akan menyumbang kepada penurunan berat badan, kerana mengandungi sejumlah besar bahan lemak. Tetapi di rumah, membakar pizza yang enak dan sihat cukup nyata. Walau bagaimanapun, keseluruhan proses harus berada di bawah kawalan anda: malah adunan harus dibuat sendiri.
Untuk doh yang sihat dan selamat untuk sosok itu, anda memerlukan satu sudu teh minyak zaitun, 250 g tepung, garam di hujung pisau. Letakkan bahan yang ditunjukkan dalam pengisar dan tambahkan 5-6 sudu besar air rebus. Mula mencampurkan semuanya, tambah cecair secara beransur-ansur. Hasilnya, anda mesti mempunyai doh yang elastik dan pekat secara konsisten. Perlu diingat bahawa ia boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga beberapa hari.
Bagi mereka yang mementingkan sosok mereka, koki terkenal mengesyorkan menggunakan tepung gandum. Produk seperti ini kaya akan serat, yang sangat berguna untuk menurunkan berat badan: ia cepat jenuh dan lama. Tepung bijirin penuh juga menjadikan doh lebih pekat. Oleh kerana itu, ia mampu menahan walaupun pengisian sayur yang berat.
Rahsia sos kalori rendah yang lazat
Sebagai tambahan kepada adunan, perhatian harus diberikan kepada sos: ia akan menjadikan asas lebih berair dan lembut. Semasa menyediakan makanan diet, berhenti menggunakan mayonis atau saus tomat dan buat sendiri sos dari 3 tomat kupas, satu sendok teh minyak zaitun, 2-3 tangkai pasli dan kemangi. Potong bahan, masukkan ke dalam pengisar dan potong hingga bersih. Masukkan lada, garam, dan beberapa ulas bawang putih jika mahu.
Harap maklum bahawa tidak ada gula yang digunakan dalam sos buatan sendiri, yang secara signifikan mengurangkan jumlah kalori hidangan. Sekiranya anda tidak mahu bermain-main dengan mengupas tomato, ambil ramuan yang disediakan "dalam jus anda sendiri". Sos tomato adalah pilihan terbaik untuk diet pizza.
