Diet yang mengandungi keju cottage disyorkan untuk makanan bayi dan makanan. Cheesecakes tidak asing lagi bagi semua orang sejak kecil. Resipi ini menggabungkan kepantasan penyediaan dan faedah makanan.
Ia perlu
- - 500 g keju kotej
- - 2 biji telur
- - 100 g tepung (boleh diganti dengan semolina)
- - 4 sudu gula
- - minyak sayuran
- - mentega
- - pilih pengisi secukupnya (kismis, aprikot kering, prun, kacang, kulit lemon, vanili, kayu manis, dll.)
- - krim masam
- - Kuali
Arahan
Langkah 1
Gula mesti disapu dengan telur sehingga larut sepenuhnya. Kemudian masukkan 500 g keju kotej dan kacau hingga sebati. Cara terbaik dan terpantas untuk melakukannya adalah dengan pengisar. Garam sedikit, kira-kira seperempat sudu teh. Kemudian masukkan semolina atau tepung ke dalam campuran dadih. Tepung harus ditambah sedikit demi sedikit, kerana keju kotej mempunyai kandungan lemak dan kelembapan yang berbeza, jadi jumlah tepung (semolina) mungkin berbeza. Jisimnya harus cukup tebal sehingga anda dapat membentuk kek keju dari itu. Seterusnya, masukkan pengisi secukupnya. Klasik genre, tentu saja, adalah kismis, tetapi tambalan lain, seperti aprikot kering, prun, kacang, kulit lemon, kayu manis, akan membantu memperkayakan resipi asas dengan ketara, memberikan nuansa rasa lain pada hidangan yang biasa.
Langkah 2
Dari jisim curd yang dihasilkan, perlu membentuk kuih curd dalam bentuk kuih kecil.
Langkah 3
Untuk mengelakkan syrniki melekat pada tangan dan meja, taburkan permukaan dengan tepung.
Langkah 4
Dalam kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu, gabungkan minyak sayur dan mentega yang halus di bahagian yang sama. Sebarkan kek keju dengan lembut dalam mentega panas. Goreng pada kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan.
Langkah 5
Anda boleh menghidangkan kek keju dengan jem, susu pekat, krim masam, jem, pes coklat. Sebelum dihidangkan, kek keju boleh dihiasi dengan beri segar dan pudina.
