Ia perlu
- Resipi ini sangat mudah, tetapi tetap tidak akan meninggalkan gigi manis yang acuh tak acuh:).
- Oleh itu, kita memerlukan:
- 200g gula (untuk alasan peribadi, anda boleh mengurangkan jumlahnya);
- 200g tepung;
- 280gr keju kotej;
- 200gr mentega;
- 3 biji telur;
- segenggam kismis (anda boleh menambah cranberry kering atau ceri secukup rasa);
- 1 sudu kecil serbuk penaik
- esen vanila 1 sudu kecil
- Lebih baik bakar dalam tin slickon:).
- Masukkan adunan ke dalam acuan 2/3. Saya ada yang baru dari Ikea, ternyata tepat 12 perkara)
- Kami bakar di dalam oven selama 25-30 minit pada suhu 180 darjah hingga kekuningan.
Arahan
Langkah 1
Langkah pertama ialah memanaskan oven hingga 180C.
Bilas kismis, tuangkan dengan air mendidih. Untuk muffin berperisa alkohol, rendam kismis dalam cognac atau rum.
Cairkan mentega dan biarkan sejuk.
Pukul telur dengan baik dengan pengadun.
Masukkan gula ke dalamnya dan pukul hingga larut sepenuhnya.
Masukkan keju kotej dan kacau campuran hingga sebati.
Tuangkan minyak yang telah disejukkan dan campurkan.
Masukkan ekstrak vanila.
Kacau tepung yang telah diayak ke dalam adunan hingga sebati.
Masukkan kismis ke dalam adunan.
Langkah 2
Masukkan adunan ke dalam tin 2/3 dari ketinggiannya (kek cawan akan naik semasa membakar).
Saya membuat kira-kira 16 muffin.
Bakar muffin di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180C selama 25-30 minit sehingga coklat keemasan.
Langkah 3
Apabila muffin sejuk, keluarkan dari acuan, taburkan dengan gula tepung dan mula minum teh;).
