Casserole yang enak dan enak dengan banyak cendawan, bayam dan daging cincang. Anda boleh memasak di dalam kuali atau di dalam ketuhar. Tetapi dari ketuhar, kaserol ternyata jauh lebih harum.
Ia perlu
- - 400 g bayam;
- - 250 g daging cincang, cendawan, keju keras;
- - 3 biji telur;
- - 4 sudu besar sudu tepung;
- - 3 sudu besar sudu krim masam;
- - 1 sudu kecil serbuk penaik;
- - sedikit garam.
Arahan
Langkah 1
Bilas cendawan segar, potong menjadi kepingan, tahan dalam wajan panas tanpa menambahkan minyak sehingga cairan menguap. Bilas bayam, potong tangkai, potong daun.
Langkah 2
Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali dengan cendawan, masukkan bayam cincang. Masak selama 2 minit - ini cukup untuk bayam kehilangan kelantangan dan melembutkan. Pindahkan kandungannya ke dalam mangkuk. Gosokkan keju pada parut kasar.
Langkah 3
Kirim telur dan krim masam ke mangkuk dengan bayam dan cendawan, tambah daging cincang, 2/3 keju parut, uli adunan. Selesaikan dengan tepung dan serbuk penaik di atas. Kacau sehingga adunan tebal dan halus diperolehi.
Langkah 4
Tutup pinggan roti dengan kertas, kertas hendaklah melepasi sisi borang. Masukkan adunan siap di atas. Taburkan dengan baki keju, bakar selama 30-35 minit pada suhu 180-190 darjah di dalam ketuhar. Pastikan keju tidak terbakar di atas.
Langkah 5
Casserole cepat dengan daging, bayam dan cendawan sudah siap. Rasanya juga enak, panas dan sejuk. Pilihan yang bagus untuk makan malam yang sedap.
