Apa-apa pastri buatan sendiri dianggap sebagai sesuatu yang selesa, hangat dan menyenangkan. Dan jika tidak memerlukan banyak masa untuk menyediakannya, maka rasa cinta akan hidangan ini berlipat ganda. Ini mengenai kek seperti yang akan kita bincangkan hari ini.
Ia perlu
- - gula pasir - 150 g;
- - serbuk koko - 3 sudu besar;
- - mentega - 100 g;
- - tepung gandum premium - 1 gelas.
- Untuk mengisi:
- - keju kotej - 500 g;
- - telur ayam - 3 biji.;
- - gula pasir - 90-100 g;
- - kanji - 1 sudu besar;
- - vanillin - di hujung pisau.
Arahan
Langkah 1
Siapkan streusel terlebih dahulu, ini adalah serbuk manis yang akan menjadi asas dan bahagian atas pai. Satukan gula pasir dengan serbuk koko dan tepung. Masukkan mentega lembut dalam jumlah keseluruhan, hancurkan dengan garpu. Kemudian gosokkan segalanya dengan tangan anda, dapatkan cip coklat.
Langkah 2
Kemudian anda boleh mula membuat pengisian. Lebih baik menggunakan keju kotej yang lembut dan homogen. Masukkan gula pasir, keju kotej, vanillin ke dalam bekas pengadun. Pecahkan telur bersih ke dalam mangkuk yang terpisah dan toskan ke bahan yang tertera di atas. Pukul komposisi hingga kembang, kemudian masukkan pati dan kacau.
Langkah 3
Sediakan borang, atau dua borang kecil. Letakkan separuh kepingan coklat di bahagian bawah, kemudian ratakan isinya. Isi bahagian atas dengan serpihan lagi.
Langkah 4
Bakar di dalam ketuhar selama 40 minit pada suhu 200 darjah. Sejukkan kek coklat yang sudah siap dengan keju kotej dan bahagikan kepada bahagian.
