Pai dengan keju dan keju kotej adalah hidangan yang sangat enak yang disediakan dengan mudah dan cepat (jika anda menggunakan pastri puff siap pakai). Pai pasti menggembirakan kanak-kanak dan orang dewasa.
Ia perlu
- • ½ kg adunan bebas ragi puff;
- • 100 g keju kotej;
- • sekumpulan tanaman hijau;
- • 2 sudu minyak bunga matahari;
- • 250 g fillet salmon;
- • 100 g keju keras;
- • 1 biji telur ayam;
- • rempah.
Arahan
Langkah 1
Kami mengesyorkan membeli doh siap pakai di kedai, tetapi jika anda mahu, anda boleh membuatnya sendiri. Sekiranya anda membeli doh beku, anda mesti mencairkannya terlebih dahulu.
Langkah 2
Kemudian doh yang disediakan mesti dilancarkan ke lapisan yang cukup nipis menggunakan rolling pin. Dengan menggunakan pisau tajam, potong doh menjadi segi empat sehingga ukurannya sama dan ada nombor genap.
Langkah 3
Bilas fillet salmon dan keringkan dengan tuala kertas atau serbet. Kemudian dipotong menjadi kepingan kecil.
Langkah 4
Letakkan kuali di atas kompor panas dan tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalamnya. Apabila sudah panas, masukkan kepingan ikan. Mereka mesti digoreng di kedua-dua belah sehingga dimasak. Jangan lupa taburkan salmon dengan rempah dan garam kegemaran anda.
Langkah 5
Ikan goreng dan sejuk mesti dicincang. Anda boleh menggunakan pengisar untuk melakukan ini. Jisim yang dihasilkan mesti dibentangkan tepat pada separuh dari segiempat tepat yang dihasilkan dari doh.
Langkah 6
Pecahkan telur ke dalam cawan dalam, dan angkat kuning telur. Kemudian anda perlu mengisar keju dengan parutan halus dan menambahkannya ke cawan juga. Hancurkan dadih dengan garpu dan masukkan ke keju.
Langkah 7
Bilas sayur dan tunggu sehingga cecair berlebihan mengalir darinya, kemudian potong halus dengan pisau tajam. Masukkan ramuan ke dalam cawan, tambah rempah yang anda suka jika perlu. Kemudian campurkan semuanya dengan baik untuk mendapatkan jisim yang hampir homogen.
Langkah 8
Campuran yang dihasilkan mesti disebarkan ke atas adunan. Ia hanya diletakkan pada kepingan-kepingan di mana salmon terletak.
Langkah 9
Ambil sekeping doh yang longgar dan tutup bahagian yang diisi dengannya. Blind tepi dengan hati-hati, dan lumurkan bahagian atas dengan kuning telur. Letakkan loyang dengan pai dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah. Mereka akan siap dalam 30 minit.
