Ladu lazat adalah hidangan yang sangat popular. Orang dewasa dan kanak-kanak sangat menyayangi mereka. Mereka manis dan tidak manis, dengan atau tanpa pengisian. Di banyak masakan kebangsaan di dunia terdapat resipi untuk hidangan mengikut teknologi, mirip rasanya dengan ladu "malas". Di Rusia, resipi yang paling biasa untuk membuat ladu keju kotej "malas".
Ia perlu
-
- Untuk 2 hidangan, anda memerlukan:
- 250 g keju kotej
- 1 biji telur
- tepung sekurang-kurangnya 4 sudu besar. sudu.
- Bergantung pada citarasa anda, anda boleh menambah adunan:
- gula
- aprikot kering cincang,
- kismis
- sayur-sayuran cincang halus.
Arahan
Langkah 1
Kami menyebarkan keju kotej ke dalam mangkuk dalam, menguli dengan garpu, atau mengelapnya melalui ayak, anda boleh menggunakan gabungan atau penggiling daging untuk mencincang.
Langkah 2
Kemudian kami masukkan telur, tepung, dan apa sahaja yang kami memutuskan untuk meletakkan.
Langkah 3
Kuli doh. Doh mestilah pekat dan melekit.
Langkah 4
Terdapat dua cara untuk membuat ladu. Kaedah pertama: sebarkan doh di permukaan tepung, gulung sosej.
Langkah 5
Potong sosej menjadi kepingan kecil. Potongan doh boleh dibentuk dengan bentuk apa pun.
Langkah 6
Cara kedua: ambil cawan air yang sangat sejuk dan satu sudu besar. Celupkan sudu ke dalam air dan segera ambil doh dari mangkuk (tanpa tubercle).
Langkah 7
Kami menampar adunan dalam sudu dan membalikkan kotak di atas papan dengan tepung berdebu. Dengan cara ini anda tidak boleh memasukkan tepung berlebihan ke dalam adunan, dan ladu yang sudah siap akan lebih lembut.
Langkah 8
Kami meletakkan periuk air di atas dapur.
Langkah 9
Buangkan ladu siap pakai ke dalam air masin mendidih.
Langkah 10
Setelah ladu melayang ke permukaan, kurangkan api dan masak selama 5-7 minit.
Langkah 11
Kami mengeluarkan ladu yang sudah siap dengan sudu berlubang, tunggu airnya habis.
Langkah 12
Kemudian masukkan ke dalam pinggan dalam, tuangkan 2 sudu mentega cair dan kacau perlahan, jika tidak, ladu akan melekat bersama.
Langkah 13
Sekiranya ladu manis, anda boleh menyajikannya dengan krim masam disebat dengan gula, sirap beri, sirap ceri, jem.
Langkah 14
Sekiranya ladu tidak manis, anda boleh taburkannya dengan keju parut halus, atau taburkan dengan mayonis. Ladu dimakan panas.
