Keju kotej sangat berguna untuk tubuh anak, tetapi tidak semua kanak-kanak bersetuju untuk memakannya. Anda boleh mencuba untuk keluar dari situasi ini dengan menyediakan hidangan yang tidak hanya enak dan sihat, tetapi juga menarik untuk bayi.
Bahan-bahan:
- 2 biji telur ayam;
- 200 g keju kotej (rendah lemak);
- 2 sudu besar Sahara;
- Sejumput garam dapur;
- 6 sudu besar tepung.
Penyediaan:
- Bunuh keju kotej dengan pengisar rendaman (atau dengan cara lain yang sesuai untuk anda) sehingga konsisten homogen. Berkat ini, ladu akan lebih lembut, dan bayi anda tidak akan menyedari kehadiran keju kotej.
- Campurkan keju kotej dengan gula dan secubit garam dapur dan gaul rata.
- Masukkan telur ayam ke dadih dan pukul dengan pengisar atau dengan tangan hingga rata.
- Ayak tepung dan masukkan sedikit ke dalam adunan telur curd. Anda tidak perlu menambah banyak tepung. Jika tidak, doh akan menjadi terlalu curam dan ladu menjadi keras.
- Taburkan tepung di atas meja. Masukkan adunan kami di atasnya. Dan gulungkannya dengan penggulung, juga ditaburkan dengan tepung. Ketebalan lapisan kita mestilah sekitar 0.5 sentimeter.
- Agar ladu malas menjadi menarik bagi anak, anda perlu mengambil acuan, misalnya, untuk memotong kue berbentuk, dan memotong angka dari adunan dengan bantuannya. Gulungkan keratan dan potong lagi.
- Kocok ladu yang sudah siap sedikit dari tepung dan hantar ke air mendidih hingga mendidih. Kacau sehingga tidak melekat.
- Setelah mendidih, buat api lebih tenang dan masak selama 7 minit.
- Keluarkan ladu yang sudah siap dari air dengan sudu berlubang, letakkan di atas pinggan. Semasa berkhidmat, hidupkan imaginasi anda. Anda boleh menghias dengan gula tepung atau krim masam, dan meletakkan beri di atas yang disukai bayi anda. Pada musim sejuk, anda boleh menggunakan beri segar beku, pengawet atau marmalade.
