Persik cerah yang cerah mempunyai banyak peminat, yang tidak menghairankan, kerana buah ini bukan hanya mempunyai rasa yang indah, tetapi juga banyak khasiat yang berguna, dan selain itu, pencuci mulut yang indah diperoleh daripadanya.
Ia perlu
- Jam Persik:
- - 1 kg buah persik;
- - 700 g gula pasir;
- - 1 lemon;
- - secubit kayu manis.
- Pai Persik:
- - 500 g pastri puff;
- - 4 buah persik masak;
- - 1 sudu besar mentega;
- - 2 sudu besar gula perang;
- - 0,5 sudu kecil serbuk kayu manis;
- - 200 g krim;
- - 2 sudu besar gula aising.
- Kompot persik:
- - 6 buah persik besar;
- - 1 sudu besar gula pasir;
- - 2.5 liter air;
- - 2 cawan lemon.
- Smoothie pic:
- - 1 pic;
- - 1 pisang;
- - 150 g yogurt.
Arahan
Langkah 1
Peach Jam
Basuh buah persik, potong bahagian dan angkat lubang. Sekarang potong buah menjadi kepingan nipis dan masukkan ke dalam mangkuk enamel. Tutup buah persik dengan gula, tutup lembangan dengan tuala dan biarkan buah meresap selama 10 jam.
Langkah 2
Masukkan pic dalam api, tuangkan jus satu lemon ke dalamnya, tambah kayu manis dan kacau. Rebus selai dengan api kecil selama satu jam, kemudian tuangkan ke dalam balang yang disterilkan dan gulung di bawah penutup timah. Simpan jem persik di tempat yang sejuk dan gelap.
Langkah 3
Pai pic
Gulungkan pasta puff dan letakkan di dalam acuan atau loyang dengan bahagian tepi, sehingga tepi doh sedikit melangkah di atasnya. Basuh pic dan potong menjadi kepingan nipis, kemudian letakkan rata pada doh.
Langkah 4
Cairkan mentega dalam tab mandi air, masukkan kayu manis dan gula ke dalamnya, gaul rata. Griskan persik dengan campuran yang dihasilkan, sekarang perlahan-lahan bengkokkan adunan dari sisi sehingga menutupi produk di sisi.
Langkah 5
Masukkan pai pic yang dihiasi dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200 ° C dan bakar selama 15-20 minit. Semasa pai sedang memasak, pukul krim dan gula aising ke dalam krim yang berterusan dan sajikan makanan yang dipanggang dengannya.
Langkah 6
Kompot persik
Basuh pic, potong dua dan angkat biji. Letakkan buah yang telah diproses, potong ke bawah, ke dalam balang yang disterilkan. Tuangkan air ke dalam periuk, tambahkan gula, serai lemon, mendidih. Kemudian kurangkan api dan masak sirap gula selama 5-6 minit. Tuangkan cecair panas ke atas pic dan gulungkannya di bawah penutup. Putar balang peach peach, balut dengan tuala hangat dan biarkan hingga sejuk. Selepas sehari, kembalikan balang ke kedudukan normal dan simpan di tempat yang gelap.
Langkah 7
Smoothie pic
Matang, boleh menjadi terlalu masak, potong buah persik menjadi kepingan besar dan masukkan ke dalam pengisar, masukkan pisang cincang dan yogurt semula jadi di sana. Pukul semua bahan menjadi jisim homogen dan pindahkan ke mangkuk, hiaskan dengan irisan pic nipis di atasnya.
