Kombinasi buah dan kacang yang luar biasa dalam krim masam - sangat sedap! Mereka yang mempunyai gigi manis tidak akan peduli dengan kek ini. Ia boleh menghiasi ulang tahun atau perayaan.
Ia perlu
- - 2 biji telur
- - 400 g gula
- - 400 g krim masam (15-20 peratus untuk doh)
- - 300 g tepung gandum
- - 1 sudu teh baking soda
- - 4 sudu besar sudu koko
- - 800 g krim masam (25 peratus untuk krim)
- - 300 g gula aising
- - 300 g nanas dalam tin
- - 300 g pic dalam tin
- - 1 sudu besar walnut
- - 200 g mentega
- - 100 g coklat susu
Arahan
Langkah 1
Pukul krim masam dengan telur dan gula. Secara beransur-ansur masukkan tepung dan kacau dalam baking soda. Pukul campuran sehingga sebati. Doh mestilah seperti untuk penkek. Masukkan koko ke dalam adunan. Kacau.
Langkah 2
Letakkan kertas penaik di bahagian bawah borang, tuangkan adunan yang dihasilkan di atasnya. Gris tepi kertas dengan minyak sayuran. Masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 200 darjah, bakar selama kira-kira 40 minit. Periksa kesediaan biskut dengan tusuk gigi.
Langkah 3
Setelah biskut sejuk, potong dua. Satu bahagian, lapisan bawah kek, mestilah nipis. Letakkan pinggan di atas kek span dan lepaskan pelek kek yang tidak perlu.
Langkah 4
Potong bahagian kedua biskut menjadi kepingan, tambah hiasan dari bahagian pertama kepada mereka. Satukan krim masam dan gula aising. Pukul dengan pengisar sehingga krim masam menjadi krim. Bahagikan krim menjadi dua.
Langkah 5
Potong buah menjadi kepingan dan potong walnut dan campurkan semuanya dengan krim. Hantarkan kepingan biskut ke isi, campurkan.
Langkah 6
Tuangkan sirap nanas di bahagian bawah kek dan masukkan pengisiannya. Masukkan ke dalam slaid kecil, di atas dengan krim masam dan hantar kek ke peti sejuk.
Langkah 7
Sementara itu, sediakan hiasan kek anda. Cairkan coklat dan mentega dalam tab mandi air. Keluarkan kek dari peti sejuk dan buat corak coklat di atasnya. Biarkan kek merendam selama beberapa jam.
