Kek keju kecil yang comel ini seperti pizza. Pengisian kek keju ini dapat dipelbagaikan, sesuai dengan selera dan mood anda. Boleh dibuat manis untuk teh, dan juga sebagai hidangan utama.
Ia perlu
- - 6 gelas tepung gandum
- - 1 cawan gula
- - 2 gelas krim masam
- - 4 perkara. telur
- - 250 g mentega
- - 0,5 sudu kecil serbuk penaik
- - sedikit garam
- Untuk mengisi:
- - 0,5 kg keju kotej
- - 2 sudu besar l. krim masam
- - 2 biji. telur
- - 3 sudu besar l. gula pasir
- - 50 g tepung gandum
- - 1 sudu kecil gula vanila
- - sedikit garam
Arahan
Langkah 1
Ayak tepung dan campurkan dengan serbuk penaik. Masukkan krim masam, mentega, gula pasir, telur dan garam dalam jisim ini. Kacau rata untuk membuat doh halus.
Langkah 2
Kemudian membentuk sebiji roti dari adunan yang dihasilkan dan bungkusnya dalam pelekat. Sejukkan selama setengah jam agar doh naik.
Langkah 3
Buat pengisian dengan mencampurkan semua bahan di atas. Setelah doh sejuk, gulungkannya ke lapisan dan potong bulatan kecil dari itu.
Langkah 4
Sebarkan pengisian yang disediakan secara merata pada setiap bulatan. Lipat tepi setiap bulatan ke dalam. Kemudian letakkan kek keju di atas loyang yang sudah berminyak. Untuk memastikan mereka berkilat ketika dimasak, sebarkan telur yang dipukul di atasnya. Letakkan di dalam ketuhar selama 15 minit dan bakar pada suhu 250 darjah.
