Sesiapa yang pernah merasai tulang rusuk babi panggang sekurang-kurangnya sekali tidak akan pernah melupakan rasanya, dan jika dimasak dengan sayur-sayuran, mereka menjadi puisi gastronomi. Daging yang enak dan enak dan enak sangat enak apabila digabungkan dengan sayur-sayuran.
Ia perlu
- - 500 g tulang rusuk babi (jika anda mahu, anda boleh menggantinya dengan tulang rusuk atau daging lembu);
- - 2 terung sederhana;
- - 5-6 biji tomato ceri;
- - 1-2 tangkai daun bawang (pilihan 2 kepala bawang);
- - 3 sudu besar l. sos delima "Narsharab";
- - 2 sudu kecil hop suneli atau oregano;
- - garam, lada hitam dan merah;
- - 3-4 ulas bawang putih;
- - 5 sudu besar l. sayur atau minyak zaitun.
Arahan
Langkah 1
Potong tulang rusuk babi. Tuangkan tulang rusuk dengan sos Narsharab dan biarkan suam selama 15 minit.
Langkah 2
Bersihkan kentang dan potong menjadi kiub kecil. Garam kentang dan tutup dengan herba kering. Gaul sebati.
Langkah 3
Potong daun bawang menjadi cincin (jika kita menggunakan bawang, kemudian potong menjadi setengah cincin). Tomato ceri tidak perlu dikupas, kami memotongnya masing-masing menjadi 4 bahagian.
Langkah 4
Kami membersihkan terung, potong kiub dan tutup dengan garam selama 15 minit, kemudian peras.
Perah bawang putih menjadi sayur atau minyak zaitun.
Langkah 5
Ambil hidangan penaik yang besar, lebih baik dengan lapisan tidak melekat. Kami menyebarkan semua bahan ke dalam lapisan dan isi dengan minyak bawang putih, lada dan garam.
Kami memanggang selama 1-1, 5 jam pada suhu 180 darjah.
