Apakah pesta teh tanpa makanan panggang buatan sendiri? Kurabye adalah kuki roti pendek yang lazat meleleh di mulut anda, memberikan keseronokan yang tiada tandingannya.
Ia perlu
-
- Kurabye "Baku":
- 3 cawan tepung gandum;
- 1 bungkus mentega (250 g);
- 2 biji telur;
- 0.5 cawan gula tepung;
- jem.
- Kurabye "Domashnee":
- 0.5 kg tepung;
- 1 bungkus mentega;
- 1 cawan gula tepung
- 1 sudu besar madu;
- 0.5 cawan susu;
- cengkih kering;
- semangat lemon tanah;
- 1 beg gula vanila.
Arahan
Langkah 1
Kurabye "Baku"
Keluarkan mentega dari peti sejuk setengah jam sebelum memasak, kemudian masukkan ke dalam mangkuk dalam dan tumbuk dengan sudu atau sapu. Tuangkan dalam 2 sudu besar. tepung, gula aising dan pukul hingga kembang. Tuangkan telur dan pukul lagi sehingga gula benar-benar tersebar dan jisimnya menjadi homogen.
Langkah 2
Masukkan baki tepung dan uli adunan dengan cepat. Shortcrust pastry ringan dan plastik, ia mengambil bentuk yang diinginkan dengan baik. Griskan loyang dengan minyak sayuran atau marjerin. Isi beg pastri dengan doh, kemudian, melalui lampiran yang diinginkan, masukkan doh ke atas loyang dalam bentuk angka yang berbeza, secara klasik - dalam bentuk bunga. Kemudian "tanam" setetes jem di tengah bunga.
Langkah 3
Panaskan oven hingga 220 darjah dan bakar biskut hingga lembut. Kuki mesti berwarna perang keemasan, tetapi tidak garing.
Langkah 4
Kurabye "Domashnee"
Pukul mentega dalam mangkuk hingga berkrim, masukkan gula tepung, tambah madu dan cengkih. Campurkan semuanya sehingga sebati. Tuang susu, pukul lagi, kemudian masukkan tepung dan uli adunan.
Langkah 5
Masukkan semangkuk adunan di dalam peti sejuk selama 10 - 15 minit. Taburkan meja dengan sejumlah kecil tepung, letakkan doh di atas meja dan gulung lapisan selebar kira-kira 1 cm dengan penggelek. Ambil gelas atau piring pemotong, potong kue dari lapisan.
Langkah 6
Letakkan biskut di atas loyang, letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar pada suhu 170-190 darjah selama kira-kira 5 minit. Keluarkan loyang, biarkan selama 5 minit. Campurkan gula tepung dengan gula vanila, taburkan dengan campuran ini semasa masih suam. Tunggu sebentar dan taburkan dengan lemon lemon atau jem aprikot jika mahu.
