Muffin kismis curd adalah pilihan terbaik untuk snek manis dengan kopi atau teh. Lebih baik lagi apabila makanan yang dipanggang seperti itu tidak merosakkan angka tersebut. Untuk melakukan ini, cukup untuk mengganti tepung gandum dengan jagung atau beras.
Ia perlu
- - 200 gram keju kotej 2-12% lemak
- - 2 sudu tepung jagung
- - 2 biji telur
- - 50 gram kismis
- - 2 sudu teh gula
- - sedikit garam
- - soda di hujung pisau
- - pakej vanillin
- - tin penaik silikon atau kertas
Arahan
Langkah 1
Karipap tidak boleh terlalu sejuk. Sebelum menguli doh, anda perlu mengeluarkan keju kotej dari peti sejuk dan biarkan pada suhu bilik selama 20 minit.
Langkah 2
Masukkan 2 biji telur ayam, gula, garam, soda dan vanillin ke dadih. Campurkan semuanya sehingga sebati. Anda harus mendapat jisim curd telur cair.
Langkah 3
Kismis mesti direndam dalam air panas selama 15-20 minit supaya mereka membengkak dan tidak kering. Anda juga boleh mencurahkan sedikit air ke dalam cawan kismis dan memasukkannya ke dalam microwave selama satu minit pada suhu tertinggi.
Langkah 4
Kami memasukkan tepung jagung ke dalam dadih, secara beransur-ansur menuangkannya sedikit ke dalam jisim curd telur dan menguli doh dengan baik. Tambahkan kismis yang bengkak ke jisim yang dihasilkan.
Langkah 5
Panaskan oven pada suhu 180 darjah. Griskan tin silikon atau kertas pembakar dengan setetes minyak sayuran dan tuangkan adunan ke dalam setiap acuan dengan satu sudu besar, tanpa menambahkan 0.5-1 cm ke bahagian atas.
Langkah 6
Perlu memanggang muffin selama 20-25 minit sehingga kerak emas ringan terbentuk di permukaan. Kek cawan akan naik selama ini dan akan lembut, lembut, dan enak. Anda boleh taburkan lapisan gula tepung nipis ke atas roti yang dibakar sebelum dihidangkan.
