Bacon yang enak dengan kerak emas akan menghiasi sarapan dan hidangan utama. Perkara utama adalah memerhatikan teknologi memasak untuk mendapatkan potongan daging goreng aromatik yang paling rangup.
Bacon telah menjadi ramuan biasa dalam banyak hidangan sarapan pagi. Penyediaan kepingan daging yang menyegarkan dengan cepat memainkan peranan penting dalam hal ini. Terdapat tiga cara untuk membuat daging yang renyah dan enak.
Cara klasik menggoreng daging
Lapisan daging dalam bentuk jalur nipis panjang digoreng dalam kuali yang dipanaskan dengan baik. Lebih baik menggunakan pemanasan tahap rendah, jika tidak, potongan daging yang nipis akan mudah terbakar atau menjadi kering. Pemanasan perlahan mencairkan sebahagian besar lemak dari daging, memberikan kepingan yang enak dan rasa yang enak.
Balikkan kepingan beberapa kali, perhatikan tahap pemanggangan. Bacon goreng, dimasak dengan betul, mempunyai warna keemasan yang menyenangkan. Waktu memasak bergantung pada tahap panggang yang diingini. Contohnya, bacon gelap goreng dimasak selama 10 minit. Setelah menggoreng, daging dibakar pada tuala kertas bersih untuk menyerap lemak berlebihan.
Anda tidak perlu menambah sayur atau mentega ke kuali. Bacon digoreng dengan lemaknya sendiri, cair ketika dipanaskan.
Cara menggoreng bacon di dalam ketuhar
Sebelum meletakkan bacon ke dalam ketuhar, anda harus memanaskannya dengan menetapkan suhu dalam lingkungan 180-220 darjah. Gariskan loyang dengan kerajang dan letakkan kepingan bacon di atasnya dalam satu lapisan.
Masa memasak adalah 15 minit. Sama seperti menggoreng dalam kuali, bacon yang sudah siap dipindahkan ke serbet kertas.
Memasak ketuhar gelombang mikro
Cara terpantas untuk memasak daging goreng adalah dengan ketuhar gelombang mikro. Plat selamat microwave dilapisi serbet kertas. Sebarkan lapisan daging di atasnya dan tutup kepingan daging di atasnya dengan lapisan serbet kertas yang lain.
Semasa menggoreng bacon dalam ketuhar gelombang mikro, penting untuk tidak terlalu banyak menggunakan produk. Oleh itu, anda perlu memasak bacon tidak lebih dari 3 minit. Sekiranya tidak kelihatan baik, anda boleh memasukkannya semula ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 30 saat sahaja.
Setiap kaedah ini membolehkan anda dengan cepat menyediakan hidangan menyelerakan dengan daging goreng. Sekiranya anda ingin menjadikan daging itu berair dan beraroma mungkin, disyorkan untuk menggoreng kepingan dalam kuali. Sekiranya anda tidak mempunyai cukup masa, memasak gelombang mikro adalah penyelesaian terbaik. Sekiranya anda mahukan gigitan renyah, ketuhar lebih disukai.
